Bánh hamburger bò
Bánh mì Hamburger xuất phát từ các nước Châu Âu nhưng là một món không quá xa lạ với người Việt, lí do là vì món này dễ ăn, dễ làm, thơm ngon và vừa miệng.
Nguyên liệu
- 12g men nở (men làm bánh mì)
- 500g bột mì (Heo dùng Baker\’s Choice số 1)
- 1 muỗng súp muối
- 20g đường
- 25g bơ mềm
- 2 quả trứng gà
- 210-220 ml sữa tươi ấm
Cách làm
- Trộn đều các nguyên liệu làm Buns bằng breadman, cho các nguyên liệu từ lỏng đến khô theo thứ tự: sữa tươi, trứng gà, bơ, muối, đường, bột mì và cuối cùng là men nở.
- Cho máy trộn đến khi tạo thành 1 khối bột (khoảng 10 phút) lấy ra ngoài nhồi tiếp bằng tay thêm 10 phút nữa hoặc đến khi kiểm tra khối bột mịn dẻo, không dính tay là được.
- Gói bột vào 1 túi nilon to và dày, ủ bột khoảng 30 phút.
- Lấy bột ra chia thành những viên nhỏ, cỡ 50-80g tùy theo khẩu phần ăn của mỗi người. Vo bột tròn đều, tạo mặt bánh nhẵn mịn.
Bánh hamburger bò
- Ủ bột đợt 2 bằng cách phủ 1 lớp nilon lên mặt bánh hoặc cho hẳn khay bánh vào 1 túi nilon to hơn để ủ tiếp thêm 30 phút hoặc đến khi thấy bột nở gấp đôi là được.
Chúc các bạn ngon miệng với món bánh Hamburger bò này nhé.
Món ăn vặt ngon (QC)
Hàng ngàn món ăn vặt, món ăn nhẹ ngon khó cưỡng và có cách làm đơn giản và dễ thực hiện dành cho gia đình bạn có thể tham khảo.
Hàng ngàn món ăn vặt, món ăn nhẹ ngon khó cưỡng và có cách làm đơn giản và dễ thực hiện dành cho gia đình bạn có thể tham khảo.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.