Hình ảnh ấn tượng từ Cooking Class Tháng 3 – Ngọt ngào hương bánh
Cooking class tháng 3 với chủ đề Ngọt ngào hương bánh đã diễn ra vô cùng sôi nổi với sự tham gia của 46 học viên và sự hướng dẫn nhiệt tình của 2 đầu bếp giàu kinh nghiệm trong ngành Bếp bánh.
Bánh kem bắp – Món bánh được hướng dẫn tại Cooking class kỳ này
- Đúng 9h sáng chủ nhật (ngày 26-3-2017) hơn 40 thành viên may mắn của Bếp Gia Đình đã có mặt đông đủ để không bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm làm 2 món bánh hiện đang làm điên đảo giới làm bánh trong thời gian qua là croissant trứng muối và bánh kem bắp.
Thành viên tập trung tại hội trường trước khi vào lớp học
MC giới thiệu chương trình
- Theo thể lệ chương trình, mỗi thành viên sẽ bốc thăm chọn ngẫu nhiên 1 trong 2 lớp học để tham dự.
Thành viên phấn khởi khi bốc thăm đúng lớp học yêu thích.
- Trải qua hơn 2 giờ học, các thành viên không chỉ hứng thú lắng nghe, ghi chép cẩn thận mà còn xắn tay thực hành từng công đoạn dưới sự hướng dẫn từ 2 giảng viên giàu kinh nghiệm trong ngành Bếp bánh là thầy Nguyễn Trung Quân – phụ trách Bếp bánh tại khách sạn Majestic (hướng dẫn lớp bánh crossaint trứng muối) và cô Hồ Thị Việt Mỹ phụ trách Bếp bánh tại khách sạn New World (hướng dẫn lớp bánh kem bắp).
- Đến với lớp crossaint trứng muối, bạn hẳn sẽ thích mê lớp vỏ thơm mềm và phần nhân trứng muối đậm đà, béo ngậy ẩn bên trong. Về cách làm tuy không quá khó nhưng để làm món bánh này thành công đòi hỏi nhiều vào sự kiên nhẫn của bạn đấy!
Ghi chép nguyên liệu làm bánh
Trong các bước, bước tạo vỏ bánh tốn nhiều thời gian và đòi hỏi sự kiên nhẫn
Giáo viên hướng dẫn cán vỏ bánh bằng máy
Thành viên thực hành theo sự chỉ dẫn của giáo viên
Bước tạo nhân trứng muối cho bánh Croissant
Công đoạn chia nhân bánh
Tạo hình cho bánh và cho vào khay nướng, đặt vào lò ủ trong 2 giờ cho nở gấp đôi. Trong thời gian ủ bánh, thầy Quân “đối thời gian” bằng cách chia sẻ thêm nhiều kinh nghiệm làm bánh cho các học viên.
Sau 15 phút, bánh ra lò, nóng hổi vừa thổi vừa ăn
Nếm thử xem có ngon không nè?
Các học viên chụp hình lưu niệm cùng thầy giáo.
- Còn với lớp bánh kem bắp các bạn chắc chắn sẽ yêu những chiếc bánh kem vị bắp tự làm ngay từ lần đầu tiên nếm thử luôn. Bánh mềm thơm vô cùng, phần kem mịn màng, vị ngọt thanh vừa ăn, lại có thêm hạt bắp nên ăn khá lạ miệng, nhưng ngon không thể chê vào đâu được. Hỏi sao thành viên luôn háo hứng muốn được là ra nó.
Lớp kem bắp chụp hình lưu niệm cùng cô Việt Mỹ
Phần ghi chép nguyên liệu luôn là bước đầu tiên của lớp học
Hướng dẫn cách luộc hạt bắp, nguyên liệu mang hương vị chính của món bánh
Thành viên vừa học vừa thực hành
Công đoạn đầu tiên để làm cốt bánh
Cốt bánh chuẩn bị cho vào lò nướng
1 phần cốt bánh đã thành phẩm
Thành viên chăm chú lắng nghe và ghi chép
Bánh đang trong công đoạn trang trí
Kẹo bắp non để làm trang trí
Thành phẩm ra lò
Tuy là nhóm ra về trễ nhưng các thành viên của lớp Croissant trứng muối đều phấn khởi vì có trong tay chiếc bánh nóng hổi mang về làm quà.
- Bếp Gia Đình sẽ rất vui và hành diện nếu nhận được thành quả gửi về từ các bạn theo hình thức “trả bài”, đăng trên chuyên mục Blog của web www.bepgiadinh.com.
- Sẽ có 4 phần quà là suất tham dự Cooking class tiếp theo dành cho thành viên trả bài nhanh nhất.
- Cảm ơn các thành viên đã cùng Bếp Gia Đình làm nên một Cooking class thành công. Hy vọng các bạn đã có được những trải nghiệm và kỷ niệm đáng nhớ cùng lớp học. Hẹn gặp lại tại Cooking class tháng 5. Luôn theo dõi Bếp Gia Đình để biết thêm thông tin đăng ký kỳ sau bạn nhé!
Thân mến.
Chia sẻ những công thức nấu ăn cực đơn giản để giúp gia đình bạn có một bữa ăn thật ngon.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.