Bún cá ngừ Nha Trang
Bún cá ngừ một món ăn dân dã nhưng cực kì thơm ngon bởi hương vị ngọt thơm từ nước dùng, thịt cá ngừ dai ngọt ăn chung với bún vào những buổi chiều mưa thì còn gì bằng phải không nào. Vợ chồng mình hôm nay cùng nhau xuống bếp làm món ăn hấp dẫn này
Bún cá ngừ một món ăn dân dã nhưng cực kì thơm ngon bởi hương vị ngọt thơm từ nước dùng, thịt cá ngừ dai ngọt ăn chung với bún vào những buổi chiều mưa thì còn gì bằng phải không nào. Vợ chồng mình hôm nay cùng nhau xuống bếp làm món ăn hấp dẫn này.
Chúc cả nhà mình ngon miệng nhé
Nguyên liệu
- 600g cá ngừ
- 1kg bún tươi
- 1/2 trái thơm
- 2 củ hành tím,
- 50g ớt hiểm,
- 10g hành lá,
- 500g rau sống,
- 2 muỗng cà-phê đường,
- 2 muỗng súp nước mắm,
- 1 muỗng cà-phê tiêu xay,
- 1 muỗng cà-phê muối,
- ½ muỗng cà-phê bột ngọt,
- 1 muỗng súp dầu ăn
Cách làm
- Cá ngừ làm sạch, để ráo nước.
- Hành tím, ớt băm nhỏ.
- Ướp cá với ½ hành tím, ớt, tiêu xay, để thấm khoảng 30 phút.
- Thơm xắt lát. Rau sống lặt rửa sạch. Hành lá xắt nhỏ
- Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím băm, châm khoảng 1 lít nước vào đun sôi, trút cá vào. Cá sôi cho thơm vào, để lửa nhỏ, đun trong khoảng 15 phút, nêm nếm muối, đường, hạt nêm, bột ngọt cho vừa ăn.
- Cho bún, hành lá vào tô, chan nước cá vào, dùng kèm với rau sống và nước mắm ớt mặn.
Bún cá ngừ Nha Trang
Đăng lúc:
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.