Video: Cách làm bánh dẻo nhân trái cây cho Tết Trung Thu
Trung Thu đã đến gần, Bếp Gia Đình chia sẻ đến bạn Video hướng dẫn cách làm bánh dẻo nhân trái cây độc đáo, ngon tuyệt mà không tốn quá nhiều thời gian.
Nguyên liệu
- 230gr bột nếp
- 15gr bơ lạt
- 20gr bột bắp
- 90gr đường
- 1 cái lòng đỏ trứng
- 120ml sữa tươi
- 180ml nước cốt dừa
- Kiwi, dâu tây, xoài
- Dừa nạo
Cách làm
Công thức chi tiết cách làm bánh dẻo nhân trái cây cho Tết Trung thu:
- Gọt vỏ, cắt trái cây thành miếng vuông bằng nhau.
- Trộn đều bột nếp và bột bắp
- Cho nước cốt dừa, sữa tươi, bơ, lòng đỏ trứng, đường vào nồi, khuấy đều. Chia bột thành những phần nhỏ, rây bột vào, trộn đều.
- Bật bếp, nấu bột ở lửa vừa trong 5 phút, vừa nấu vừa khuấy đến khi bột nặng tay khoảng 25 – 30 phút.
- Cho bột ra tô, để nguội hẳn rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh trong 1 giờ
- Rải bột nếp rang lên thớt, cho khối bột vào nhồi mịn rồi chia bột thành những phần bằng nhau.
- Cho từng viên bột vào lòng bàn tay, ấn dẹt rồi cho nhân vào, vo viên tròn kín nhân. Làm lần lượt đến hết.
- Tiếp đến, lăn từng viên bánh dẻo bọc nhân trái cây qua dừa nạo rồi xếp ra đĩa. Trang trí thêm trái cây tươi lên trên. Cho vào tủ lạnh, khi ăn cắt đôi, dùng lạnh rất ngon.
- Chúc bạn thành công với hướng dẫn công thức làm bánh trên.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.