Trà sâm bông cúc nhãn nhục giải nhiệt tức thì
Món quà mát lạnh cho những ngày nắng nóng
Nguyên liệu
- 25g hoa cúc khô (Có bán tại các hiệu thuốc Bắc)
- 150g nhãn nhục
- 250g đường phèn hoặc đường vàng, đường trắng (nếu muốn uống kèm với đá lạnh thì tăng lượng đường lên nha).
Cách làm
Trà sâm bông cúc nhãn nhục
- Ngâm nhãn nhục với 500ml nước lã trong 1 cái tô.
- Rửa hoa cúc khô qua 2 lần nước rồi cho vào nồi cùng 1,5 lít nước lã, đun sôi, hạ lửa nhỏ nhất, nấu khoảng 10 phút thì gạn nước ngâm nhãn nhục vào (phần nhãn nhục để nguyên trong tô nhé), tắt bếp, lọc tất cả qua khăn xô để loại bỏ bã hoa cúc.
- Lấy 3 lít nước, đường đun sôi thì đổ hỗn hợp nước hoa cúc, nhãn nhục đã lọc vào đun sôi trở lại, thêm phần nhãn nhục đã được để nguyên trong tô vào tiếp, tắt bếp, chờ nguội để ngăn mát tủ lạnh.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.