Đĩa thịt kho mắm ruốc ngon ăn cạn veo cơm
Những ngày trời mưa, chỉ cần một đĩa thịt kho mắm ruốc thế này thôi cũng đủ cạn veo nồi cơm rồi. Học ngay món này cho bữa cơm chiều bạn nhé!
Nguyên liệu
- 500gr thịt ba chỉ
- 6 muống canh mắm ruốc Huế
- 200gr sả bằm
- 50gr tỏi bằm
- Ớt bột tuỳ ý
- Đường
Cách làm
Trời mưa ăn món gì cũng ngon, mà mình ở xứ chỉ có 2 mùa mưa nắng nên trời mưa quài, mưa nhiều, nên chỉ mưa là thèm và nhớ món ăn.
Còn gì bằng, cơm nóng hay cơm nguội cũng được, dưa leo và chén mắm ruốc kho này. Bá chấy bọ chét.
- Thịt rửa sạch, cắt nhỏ bằng đốt ngón tay út.
- Cho 2 muỗng dầu ăn vô chảo, chờ nóng cho sả vô, xào từ từ đến gần vàng và dậy mùi thì cho tỏi vào xào tiếp. Sau đó cho thịt vào, đảo đều tay đến khi thịt cháy cạnh và ra bớt mỡ.
- Cho vào chén 6 muỗng canh mắm ruốc, 4 muỗng canh đường + 1/2 chén nước. Khuấy đều, rồi đổ vào chảo thịt. Xào thêm 7-10p nữa cho mắm thấm vào thịt, cho ớt bột vào, nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Với thịt kho mắm ruốc, bạn có thể ăn với rau xào, rau luộc hoặc dưa leo cũng đều ngon.
Chúc các bạn thành công với hướng dẫn nấu món thịt kho mắm ruốc trên.
Bộ sưu tập món chay ngon (QC)
Cùng Bếp Gia Đình khám phá kho công thức Món Chay với hàng trăm Món Chayhấp dẫn, dinh dưỡng và dễ thực hiện từ những nguyện liệu dễ tìm nhé!
Cùng Bếp Gia Đình khám phá kho công thức Món Chay với hàng trăm Món Chayhấp dẫn, dinh dưỡng và dễ thực hiện từ những nguyện liệu dễ tìm nhé!
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.