Chuối bọc nếp nướng món ăn vặt cho ngày cuối tuần
Chuối bọc nếp nướng là một trong những món ăn yêu thích của nhiều người. Chuối nướng nóng hổi thơm phức mùi nếp quyện với mùi dừa hấp dẫn, công thức lại đơn giản và dễ làm.
Nguyên liệu
- Một lon chuối sứ hoặc 10 trái chuối chín, lựa trái thẳng để khi bọc nếp được thẳng
- 300gr nếp
- 1 lon nước cốt dừa (khoảng 400ml)
- 1 ít bột báng
- Đậu phộng rang giã nhỏ
- Đường, muối
Cách làm
Chuối ở đây phải là chuối sứ bóc vỏ được bọc trong lớp nếp nấu chín trộn dừa, cán mỏng, nếp bọc sao cho không mỏng quá mà cũng không dày ăn dễ ngán. Khi nướng canh cho nếp hơi se mặt, vàng và giòn là được, chuối nếp nướng nóng hổi cắt ra chan nước cốt dừa rắc thêm ít đậu phộng rang giã nhỏ lên mặt, nước dừa phải hơi sền sệt có vị mặn mà không ngọt lắm thì khi ăn mới cảm thấy được vị béo ngậy mà không ngán.
Món chuối bọc nếp nướng thơm ngon
Cách làm
- Chuối ướp đường, muối để qua đêm.
- Nếp ngâm qua đêm xong trộn tí muối, nuớc và thêm nước cốt dừa sao cho xâm xấp mặt nếp (nếu không thích béo thì cho nước không cho nước cốt dừa ) bỏ vô microwave nấu chín.
Cho từng trái chuối lên cơm nếp
- Nếp chín chờ nguội múc nếp ra trải đều trên plastic wrap (màng bọc thực phẩm), cán nếp hơi mỏng. Bỏ trái chuối lên trên miếng nếp vừa cán, cuốn lại cho đều và đẹp. Bỏ màng bọc ra lấy lá chuối bọc lại (không có lá chuối cũng được) rồi bỏ trong lò nướng nướng thấy nếp vàng là được.
Từng cuốn nếp tạo hình đẹp mắt
Xếp từng cuốn vào khay
Nướng bánh chuối đến khi vàng thơm
- Bột báng nấu cho nở. Cho nước cốt dừa còn lại, đường (ngọt túy ý), chút muối và 1 muỗng canh bột năng vào nối nấu chín, cho bột báng vào nêm nếm cho hơi mặn mặn và ngọt là được.
- Khi ăn cắt chuối ra đĩa chan nước cốt dừa, rắc thêm đậu phộng.
Những chiếc bánh cuối bọc nếp nướng hấp dẫn
Ăn kèm nước dừa tạo độ thơm béo
Chúc bạn thành công với món ăn vặt này!
Đăng lúc:
Mẹo vặt nhà bếp hay, độc & lạ! (QC)
Chia sẻ những mẹo vặt làm sạch, bí quyết nấu ăn, chế độ dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe, làm đẹp hay những mẹo hay để bạn chăm sóc gia đình nhỏ của mình.
Chia sẻ những mẹo vặt làm sạch, bí quyết nấu ăn, chế độ dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe, làm đẹp hay những mẹo hay để bạn chăm sóc gia đình nhỏ của mình.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.