Bò Úc nướng
Một chút phong cách Âu cho ẩm thực cuối tuần sẽ mang lại sự thích thú và hào hứng khám phá cho các thành viên.
Nguyên liệu
- 400g bò Úc
- 200g khoai tây
- 200ml nước dùng bò
- 100g bông cải xanh
- 100g bông cải trắng
- 10 hạt tiêu đen
- 2 củ hành tím
- 2 muỗng cà-phê rượu vang đỏ
- 1/2 củ cà-rốt
- Hạt nêm, dầu ăn, muối, tiêu, lá thơm
Dụng cụ
- Lò nướng
Cách làm
- Thịt bò ướp với lá thơm, tiêu, muối khoảng 10 phút.
- Bông cải xanh, trắng ngâm rửa sạch.
- Cà-rốt gọt vỏ, cắt con chì.
- Trụng chín cà-rốt, bông cải xanh, trắng, bày ra đĩa.
- Bắc chảo trắng ít dầu ăn, cho thịt bò vào áp chảo gắp ra, cho bò vào khay nướng, nướng ở nhiệt độ 250 độ c khoảng 5 – 7 phút.
- Khoai tay gọt vỏ xắt con chì dài, chiên vàng giòn.
- Tráng chút dầu ăn phi thơm hành tím, cho nước dùng bò, tiêu hạt đập dập, nêm hạt nêm, dầu hào, xuống chút bột năng, đun sánh đều cho rượu vang vào.
- Rưới sốt lên thịt bò.
Bò Úc nướng
Chúc các bạn ngon miệng với món Bò Úc nướng này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.