Nấm kim châm có thể chế biến thành nhiều món rất ngon như xào, lẩu, canh, nướng,… Món nấm Kim châm hấp tôm trứng là món ăn chế biến theo phong cách Nhật.
Cách làm
Nấm kim châm hấp tôm trứng
- Tôm hấp, bóc vỏ, bỏ đầu, cắt nhỏ. Có thể chọn tôm sú hoặc tôm gạo.
- Nấm kim châm cắt chân, rửa qua nước lạnh, cắt khúc 1cm.
- Nấm hương ngâm nở, cắt nhỏ.
- Hành lá cắt nhỏ.
- Đập trứng, đánh tan, nêm thêm gia vị, nước dùng gà (nước lọc) sau đó lọc lại.
- Cho các nguyên liệu vào tô, trộn đều, đổ trứng lên trên.
- Nấu sôi nước, cho hỗn hợp vào nồi trong khoảng 15 phút.
- Có thể dùng 1 cái tăm, xiên vào giữa bát, nếu không có nước vàng rỉ ra là trứng đã chín.
Yêu cầu của món ăn: Trứng mềm, ngọt, không tanh, tôm dai dai, nấm giòn, hỗn hợp có mùi thơm tự nhiên.
Chúc các bạn thành công với món nấm kim châm hấp tôm trứng.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.