Mực nhồi thịt Phô mai Con Bò Cười
Mực dồn thịt đã khá quen thuộc, vì thế chúng ta hãy thêm 1 chút phô mai cho món ăn thêm phần hấp dẫn nhé
Nguyên liệu
- 12 con mực nhỏ, 4 con tôm xay
- 250g thịt heo bằm
- 3 miếng phô-mai Con Bò Cười, cắt hạt lựu
- 50g nấm mèo, 20g miến khô
- 3 tép hành lá, cắt nhỏ
- 2 muỗng súp sả băm nhỏ,
- 3 muỗng súp đường
- 1 muỗng cà-phê hạt tiêu trắng
- 2 trái cà chua, cắt nhỏ
- 2 muỗng súp nước mắm
Cách làm
Mực nhồi thịt Phô mai Con Bò Cười
- Ngâm nấm và miến trong 20 phút rồi cắt lát nấm, cắt miến thành đoạn 4 cm.
- Trộn đều thịt heo, phô-mai, tôm, nấm, miến, hành tím, sả, 1 muỗng súp đường, 1 muỗng súp nước mắm và hạt tiêu.
- Nhồi hỗn hợp vừa trộn vào mực ống và cố định với một cây tăm ở đầu.
- Hấp mực ống trong vòng 20 phút rồi chiên trong vòng 4 phút đến khi mực chín vàng.
- Cho cà chua, 1 muỗng súp nước mắm và 2 muỗng cà-phê đường vào chảo nấu trong 5 phút làm nước sốt.
- Có thể rưới lên hoặc để chấm.
Chúc bạn ngon miệng !
Đăng lúc:
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.