Mì xào gà sốt dầu hào
Món ăn với những nguyên liệu đơn giản, dễ thực hiện.Sợi mì dai ngon cùng miếng thịt gà sốt dầu hào khiến bữa ăn của bạn thêm hấp dẫn
Nguyên liệu
- 1 gói mì gói
- 5 lá cải thảo, cải ngọt, cải thìa
- 100g hành tây, cà-rốt
- 150g ức gà
- 1 trái chanh
- Dầu hào, tiêu, hạt nêm, tỏi băm
Cách làm
- Cải ngọt, cải thảo cắt khúc vừa ăn, Cải thìa để nguyên lá, cà-rốt cắt sợi, hành tây cắt múi cam.
- Gà phi-lê lóc bỏ xương và da ướp với 1 ít muối và tiêu trong 15p cho thấm, áp chảo vàng 2 mặt với 1 ít dầu.
- Mì gói trụng còn hơi cứng thì vớt ra.
- Sau đó bắt chảo nóng phi thơm tỏi với 1 ít dầu, ta cho các loại rau vào xào nhanh tay cho rau hơi tái thì nêm : hạt nêm, dầu hào, tiêu, tương ớt, nước lạnh.
- Xào nhanh tay, cho mì vào xào lại một lần nữa, thêm dầu mè và tắt bếp.
- Ta lấy khuôn tròn, cho mì phía dưới, các loại rau lên trên, hơi ém nhẹ để cố định, gà sau khi rán cắt xéo và xếp xung quanh mì.
- Nước sốt : làm nóng chảo với 1 ít dầu và tỏi, khi tỏi vàng cho nước lạnh nêm : hạt nêm, dầu hào, tiêu, tương ớt, dầu mè, nước cốt chanh.
- Rưới đều lên gà ghi còn nóng. Dùng kèm nước tương và ớt.
Chúc các bạn ngon miệng với món mì xào gà sốt dầu hào.
Mì xào gà sốt dầu hào
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.