Gà nướng mật ong thơm nức
Nếu bé nhà bạn là “tín đồ” của thức ăn nhanh, bạn có thể tự tay làm món này tại nhà cho bé, vừa ngon lại vừa an toàn
Nguyên liệu
- 1/2 chén giấm balsamic
- 1/4 chén nước tương
- 1/2 chén mật ong
- 2 muỗng canh dầu ô-liu
- 4 tép tỏi băm nhỏ
- 2 muỗng cà-phê gừng tươi băm nhỏ
- 2 muỗng canh hành lá xắt nhỏ
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh bột bắp.
Cách làm
- Ức gà rửa sạch, để ráo. Cho giấm balsamic, nước tương, mật ong, dầu ô-liu, tỏi, gừng băm nhỏ, hành lá xắt nhỏ và muối vào tô trộn đều.
- Trút hỗn hợp gia vị vào túi zip lớn, thêm ức gà vào trộn đều, đóng túi zip để trong tủ lạnh ướp tối thiểu 2 giờ cho thấm gia vị.
- Làm nóng lò ở 180 độ C, bọc miếng giấy bạc lên khay nướng, cho miếng gà lên đặt, đặt khay nướng vào giữa lò nướng trong 30 phút.
- Lấy gà ra, quết một lớp nước ướp lên, giảm nhiệt độ xuống còn 90 độ C rồi cho gà vào thêm 5 phút để làm vàng lớp da.
- Cho phần nước ướp vào chảo. Bột bắp khuấy với 2 muỗng canh nước hòa tan. Đun sôi phần nước ướp, khi hỗn hợp gia vị sôi, trút phần bột bắp pha loãng vào khuấy đều cho sệt lại là được.
(Nguồn: justataste.com)
Mẹo vặt nhà bếp (QC)
Chia sẻ những Mẹo Vặt nhà bếp hữu ích và giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng và cũng như bảo quản thức ăn tốt hơn.
Chia sẻ những Mẹo Vặt nhà bếp hữu ích và giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng và cũng như bảo quản thức ăn tốt hơn.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.