Cơm nắm cá ngừ cho bữa trưa công sở
Cá là món ăn rất tốt cho sức khỏe, nhất là cho những bạn hay làm việc căng thẳng, phải thức đêm. Cá cũng sẽ giúp bạn bớt cáu giận, bớt quên sót do căng thẳng nhờ vitamin B trong đó
Nguyên liệu
- 150g cá ngừ đóng hộp
- 1 bìa đậu phụ
- 1 củ cà rốt bé
- 1 nhánh hành lá
- 2 chén cơm nấu chín
- 20g bột ngô
- 20g bột cà mì
- 10g vừng rang
- Gia vị: muối, đường, dầu vừng, dầu ăn.
Cách làm
Cơm nắm cá ngừ
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhuyễn. Hành lá cắt nhỏ.
- Đậu phụ bóp nhuyễn, vắt bớt nước. Cá ngừ lấy ra khỏi hộp, dằm nhuyễn.
Làm cơm nắm
- Trộn đều cơm đã để nguội với 5ml dầu vừng và vừng rang.
- Cho cá ngừ, cà rốt, hành lá, đậu phụ và bột năng, bột cà mì vào trộn cùng cơm. Nêm thêm 1 muỗng muối và dùng tay đảo đều cho các nguyên liệu hòa trộn với nhau.
- Nắm cơm lại thành những viên tròn dẹt vừa ăn rồi để các viên cơm này vào tủ lạnh khoảng 10 phút.
- Bắc chảo lên bếp, cho vào 3 muỗng dầu ăn đun nóng rồi thả cơm vào chiên. Lật nhẹ các mặt chiên vàng đều rồi vớt ra để vào giấy thấm cho bớt dầu.
- Khi nắm cơm, xoa một chút dầu vừng vào lòng bàn tay trước khi nắm để hạt cơm không bị dính nát vào tay. Bước làm lạnh viên cơm để giữ cho cơm không bị vỡ khi chiên.
- Nếu muốn món ăn ngậy béo hơn, bạn có thể thêm chút sốt mayonnaise vào khi trộn cơm.
- Ngoài hình tròn các bạn có thể dùng khuôn để tạo ra nhiều hình ngộ nghĩnh khác cho món ăn thêm hấp dẫn.
Cách làm rất đơn giản phải không? Chỉ với vài bước đơn giản các bạn đã có một món ăn đẹp mắt, ngon miệng mà đầy đủ dinh dưỡng, rất phù hợp cho để mang đi học đi làm, hay cho bữa dã ngoại ngoài trời đấy! Chúc các bạn ngon miệng.
Đăng lúc:
Mẹo vặt nhà bếp (QC)
Chia sẻ những Mẹo Vặt nhà bếp hữu ích và giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng và cũng như bảo quản thức ăn tốt hơn.
Chia sẻ những Mẹo Vặt nhà bếp hữu ích và giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng và cũng như bảo quản thức ăn tốt hơn.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.