Cà tím xào tía tô
Cà tím xào tía tô là một món cá xào khá lạ mặt và thơm ngon. Nguyên liệu dễ tim mua và cách chế biến nhanh gọn không tốn nhiều thời gian,
Nguyên liệu
- 150g thịt ba chỉ ( ba rọi)
- 300g cà tím ( cà bát)
- 3 tép tỏi
- 1 mớ tía tô
- Hạt nêm, đường, nước mắm, dầu ăn
Cách làm
- Thịt ba chỉ cạo rửa sạch, cắt que lớn.
- Cà bát rửa sạch, cắt múi cau.
- Tỏi lột vỏ cắt lát. Lá tía tô cắt sợi.
- Cho dầu vào chảo đun nóng, cho tỏi vào phi thơm, kế tiếp cho thịt vào xào săn, nêm hạt nêm, đường, nước mắm.
- Tiếp đến cho cà vào, thêm 1/2 chén nước, xào cho chín, nếm vừa ăn.
- Cho lá tía tô vào, xốc đều, tắt bếp.
- Cho cà ra đĩa, rắc tiêu.
Chúc các bạn ngon miệng với món cà tím xào tía tô nhé.
Cà tím xào tía tô
Đăng lúc:
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.