Cà tím om thịt bằm
Giàu hương vị khi chế biến nên cà tím được các bà nội trợ yêu thích và lựa chọn cho thực đơn gia đình.
Nguyên liệu
- 300g cà tím
- 150g thịt nạc dăm
- 1 muỗng cà-phê tỏi
- 1 muỗng súp dầu hào
- 1 nhánh hành lá
- 100ml nước dùng heo
- Hạt nêm, dầu ăn
Cách làm
Cà tím om thịt bằm
- Cà tím rửa sạch, bỏ cuống, chẻ tư rồi cắt khúc vừa ăn, chao qua dầu chiên rồi xếp những miếng cà vào thố đất.
- Hành lá bỏ gốc, phần lá cắt khúc, phần nõn trắng cắt nhỏ.
- Bắc chảo lên bếp, phi thơm đầu hành lá, tỏi, cho thịt heo vào xào, nêm dầu hào, hạt nêm, nước dùng heo rồi trút vào nồi cà.
- Bắc thố cà lên bếp, om chín mềm, rắc hành lá và thưởng thức.
Chúc các bạn ngon miệng với món cà tím om thịt bằm.
Love 0
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.