Salad mì
Một đĩa salad mì vừa ngon miệng kết hợp với nhiều loại rau củ giòn giòn, chua chua đầy đủ chất, không cần mất nhiều thời gian trong bếp quá lâu
Nguyên liệu
- 2 vắt mì khô
- 3 quả bí ngòi
- 1/2 củ hành tây
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 bắp cải tím
- 1 củ cà rốt
- 1/2 quả ớt Đà Lạt
- 2 cây hành lá
- 1/2 bó rau ngò
- 2 muỗng súp giấm
Nước trộn
- 1/3 chén giấm gạo
- muối, tiêu, đường
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- 1 muỗng cà-phê tỏi băm
Cách làm
Salad mì
- Mì trụng chín, vớt ra để ráo, đem xóc với dầu mè.
- Bắp cải tím cắt sợi.
- Bí ngòi cắt sợi nhỏ.
- Ớt Đà Lạt bỏ hạt cắt sợi xóc với chút giấm.
- Hành tây và cà-rốt cắt sợi xóc với chút giấm.
- Rau mùi thái rối.
- Cho mì và tất cả các rau củ vào thố, cho muối vào trộn đều.
Làm nước trộn
- Hòa giấm với chút muối, tiêu, đường, dầu ô liu, dầu mè và tỏi băm.
- Kế tiếp cho nước trộn vào mì và rau củ, trộn đều tay.
- Cho mì ra đĩa, rắc ngò cắt rối.
Chúc bạn ngon miệng với món chay Salad mì.
Salad mì
Love 0
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.