Món mắt cá ngừ chưng cách thủy – món ăn mang đến vị béo ngầy ngậy của mắt cá, vị thơm của thuốc bắc, vị cay nồng, mằn mặn của gia vị. Món có tại quán Xếp Dĩa số 45 cư xá Trần Quang Diệu, P14, Q3, HCM. ĐT : 0903078109
Nguyên liệu
1 mắt cá ngừ đại dương
1 muỗng cà-phê hành phi
1 củ gừng
Hành lá, rau răm
3 lá chanh
2 trái ớt
Tiêu, bột nêm…
Cách làm
Mắt cá chưng
Làm sạch mắt cá, gia vị cắt lát sau đó hấp cách thủy khoảng 15 phút sau, lưu ý đừng để lửa quá lớn sẽ làm món ăn không được ngon. Sau đó, lấy ra cho gia vị, tiêu ớt, hành phi , rau răm…vào sau cùng. Trang trí cho món ăn thêm đẹp, bắt mắt và thưởng thức.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.