Canh sườn heo nấu nấm
Một tô canh sườn heo nấu nấm ăn cùng cơm trắng sẽ mang đến cho gia đình bạn bữa ăn bổ dưỡng và ngon lành.
Nguyên liệu
- 700g sườn heo non
- 3 lít nước dùng heo
- 6 tai nấm thông
- 100g nấm mỡ
- 200g cải thảo Đà Lạt
- 30g hạt kỉ tử
- 10 tép tỏi băm nhỏ
- Tầu hũ ki 4 lá
- 4 muỗng cà-phê nước tương
- 1 muỗng cà-phê đường
- Hạt nêm, rau ngò
Cách làm
Canh sườn heo nấu nấm
- Sườn heo rửa sạch, chặt khúc vừa ăn.
- Nấm thông ngâm nước nóng khoảng 10 phút, rửa sạch. Nấm mỡ rửa sạch.
- Cải thảo rửa sạch, cắt khúc.
- Tàu hũ ki ngâm cho mềm, cắt miếng.
- Cho tỏi băm vào nồi nước dùng và cho lên bếp đun sôi.
- Khi nước sôi, cho sườn, nấm thông, hạt kỉ tử vào nồi, nêm đường, nước tương, hạt nêm vừa miệng và hạ nhỏ lửa đun liu riu cho sườn nhừ.
- Khi sườn nhừ, cho rau cải thảo, tầu hũ ki, nấm mỡ vào đun thêm khoảng 10 phút.
- Cho canh ra tô, rắc rau ngò lên và dùng nóng với cơm trắng.
Xem thêm : http://www.bepgiadinh.com/mon/suon-xao-chua-ngot/
Đăng lúc:
Love 1
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.