Làm mứt bưởi trị ho ngày trở lạnh
Thật dễ để làm một lọ mứt bưởi trị ngứa cổ, ho khan cho những ngày chớm đông trở lạnh. Cùng bắt tay thực hiện nhé!
Nguyên liệu
- 1 trái bưởi
- 250g đường phèn hay đường thường
- 50g mật ong
- 150ml nước lạnh, muối.
Cách làm
- Bưởi gọt lấy vỏ xanh bên ngoài, sau đó thái sợi không nhỏ. Cho vỏ bưởi vào tô cùng 1 muỗng cà-phê muối, mang bao tay nhồi, bóp nhiều lần cho ra bớt chất đắng, rồi xả qua nước lạnh. Bạn làm 2-3 lần như thế, sau đó ngâm vỏ bưởi với 1/2 muỗng cà-phê muối, để 3 tiếng rồi rửa qua nước lạnh 2-3 lần để ráo.
- Phần múi bưởi, tách bỏ hạt, sơ, lấy thịt bưởi cho vào 1 cái chén.
- Đường phèn, nước, vỏ bười, thịt bưởi cho vào nồi, bắt lên bếp nấu với lửa vừa. Khi nước đường hơi cạn thì cho mật ong vào nấu thêm 20 phút nữa là tắt bếp.
- Mứt bưởi để nguội cho vào hũ thủy tinh, đậy nắp kín bảo quản nơi thoáng mát để dành dùng dần từ 2-3 tháng. Khi cảm thấy đau cổ hay mỏi mệt, bạn chỉ cần pha 1 ly nước bưởi nóng uống là khỏe ngay. Hay những lúc nóng nực, pha 1 ly nước bưởi lạnh cũng rất tuyệt.
Biết thêm những công thức làm mứt khác
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.