Cách làm sốt caramel
Sốt caramel
Nguyên liệu
- 210g đường cát trắng
- 85g bơ
- 120ml whipping cream
Cách làm
Sốt caramel
- Cho đường vào nồi, bắt đầu bật bếp đun.
- Khi đường bắt đầu tan chảy dùng muỗng gỗ khuấy.
- Khuấy liên tục đến khi đường tan hết, chuyển màu.
- Tiếp đến bạn cho bơ và từ từ cho whipping cream vào, khuấy đến khi bơ tan.
- Đun đến khi hỗn hợp sánh quyện đều, tắt lửa.
- Chú ý, bạn phải khuấy liên tục, phải dùng chảo đế dày, mức lửa vừa, để sốt mịn sau khi tắt lửa, bạn nên lọc qua rây một lượt.
- Sau cùng cho sốt vào hũ thủy tinh, cất giữ trong tủ lạnh, có thể dùng 2 trong 2 tuần.
- Khi dùng nhớ hâm nóng lại.
Sốt caramel
Chúc bạn thành công cách làm caramel và cũng là món ăn vặt hoặc ăn kèm này nhé!
Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.