Bánh men
Đây là món ăn gợi nhớ về tuổi thơ vì hầu như tuổi thơ ai cũng gắn liền với món bánh thơm lừng mùi nước cốt dừa và tan nhanh trong miệng khi ăn này. Mọi người làm thử để nhớ về một thời tuổi thơ nhé.
Nguyên liệu
- 225g bột năng (1-1/2 cup)
- 2 muỗng súp bột gạo
- 150ml nước cốt dừa
- 1 gói bột nổi (baking powder) Alsa
- 115g đường bột
Dụng cụ
- Lò nướng, màng bọc thực phẩm
Cách làm
Bánh men
- Cho đường vào nước cốt dừa quậy cho tan đường.
- Bột năng, bột gạo, bột nổi trộn đều rây mịn.
- Cho hỗn hợp bột vào hỗn hợp nước cốt dừa nhồi cho đều. Bọc màng bọc thực phẩm rồi để trong tủ lạnh 12 tiếng hoặc qua đêm cho bột nở.
- Sau đó, lấy ra vo tròn nho nhỏ rồi đem nướng ở nhiệt độ 150 độ C hai lửa trong vòng 20 phút là bánh chín.
- Bánh men chín lấy ra cho nguội rồi cất vào hũ kín để không bị ỉu nhé.
Chúc bạn ngon miệng với Bánh men !
Love 0
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.