Nguyên liệu
200g bột mì
100g bơ
200ml nước
dầu ăn
đường bột
Cách làm
– Đun nước và bơ. Tắt bếp và cho bột vào đánh đều lên cho đến khi bột nhuyễn. Chờ bột nguội (đến khi còn hơi ấm ấm).
– Đập từng quả trứng vào đánh lên (bột lỏng hơi sền sệt là được). Cho bột vào túi phun thành hình tròn vào giấy nướng bánh (cắt nhỏ & đã phết bơ hoặc mỡ).
– Đun dầu ăn và thả bánh cùng giấy vào, sau đó bánh sẽ tự tách khỏi giấy nướng bánh. Pha đường bột với nước và rưới lên bánh.
Bí quyết: Cho thêm một chút đường va-ni cho bánh không bị dậy mùi trứng. Chúc các bạn thành công với món bánh donut kiểu xốp nhé!