Hướng dẫn trang trí bánh kem bằng hoa tươi sang trọng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cách trang trí bánh kem cưới bằng hoa tươi mang đến sự thanh lịch, lãng mạn đang dần trở nên phổ biến và được nhận nhiều sự yêu thích của các cặp đôi hiện nay.

banh-kem-cuoi

Trang trí bánh kem cưới bằng hoa tươi mang đến một vẻ đẹp sang trọng, độc đáo cho đám cưới của bạn

Những tháng cuối năm được xem là thời điểm đẹp nhất năm khi các cô dâu chú rể thường chọn khoảng thời gian này để cử hành hôn lễ của mình. Vậy bạn đã chuẩn bị đầy đủ cho ngày trọng đại của mình chưa. Ngoài trang phục, ảnh cưới, địa điểm tổ chức…thì bánh kem cưới cũng là một phần quan trọng trong ngày hôn lễ bạn không thể bỏ qua. Nếu muốn tạo sự bất ngờ cho những người thân yêu, hay trổ tài để làm quà tặng người thân hoặc bạn bè, bạn hãy tự tay trang trí bánh kem cưới bằng hoa tươi để ngày cưới trở nên thật đặc biệt và có ý nghĩa hơn.

Những chiếc bánh cưới trắng đơn giản sẽ trở nên độc đáo, ấn tượng hơn rất nhiều khi được trang trí bằng những bông hoa tươi đẹp mắt. Cùng học làm bánh kem và trang trí bánh cưới với chúng tôi ngay nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Hoa hồng trắng
  • Hoa cẩm tú cầu màu trắng
  • Hoa cát tường màu xanh 1 bó
  • Hoa mimosa 1 bó
  • Topping cream 3 lít
  • 3 tầng bánh kem ( ở đây chúng tôi dùng tầng bánh kem bằng xốp để hướng dẫn)

 

Hướng dẫn trang trí bánh kem cưới bằng hoa tươi

Phần A: Kỹ thuật đánh láng bề mặt

Bước 1: Chuẩn bị 3 tầng bánh kem: Tầng bánh thứ 1 chiều ngang 40 cm x chiều cao 15cm, tầng bánh thứ 2  chiều ngang 30cm x chiều cao 15cm, tầng bánh thứ 3 chiều ngang 40cm x chiều cao 15cm

Bước 2: Dùng máy đánh bông 3 lít topping cream trong vòng 7 phút cho kem bông lên, mịn mượt thì dừng.

banh-kem-cuoi-1

Bạn đánh đến khi nhắc que kem lên có hình chóp đứng thì dừng

Bước 3: Trét 1 lớp kem định vị dưới bàn xoay hoặc miếng lót, phủ và láng kem lên tầng bánh thứ 1 (40cmx 15cm)

banh-kem-cuoi-2

Phủ và láng kem lên tầng bánh thứ 1 (40cm x 15cm)

Bước 2: Phủ và láng kem lên tầng bánh thứ 2 (30cm) rồi đặt lên tầng bánh thứ 3 đã làm lúc nảy. Bạn tiếp tục làm với tầng thứ 3 (20cm). Kỹ thuật chà láng đạt yêu cầu là các mặt bánh láng mịn, không bị rỗ hoặc các lỗ liti trên bề mặt, lớp kem tươi đều nhau.

Bước 3: Bắt sò tròn trang trí xung quanh viền ở cả 3 tầng bánh.

banh-kem-cuoi-3

Bắt sò tròn trang trí xung quanh viền bánh

Phần B: Kỹ thuật cắm hoa trang trí

Trước khi cắm hoa, bạn cần xử lý hoa khi mua về với những bước sau:

  • Ngắt bỏ những cành thừa, bỏ hết lá và cành nhỏ
  • Nếu thấy có cành héo, bạn không cắm ngay mà để chỗ mát rồi phun
  • nước vào cho hoa hồi lại rồi mới tiến hành cắm hoa.
  • Trước khi cắm hoa, bạn cắt bỏ gốc, chú ý cắt gốc hoa ngập trong nước để hút nước nhanh vào miệng cắt để tránh không khí xâm nhập làm cản trở sự hút nước của hoa. Như vậy hoa cắm mới giữ được độ tươi lâu hơn.

Bước 1: Chọn hoa, bạn chọn khoảng 5 – 6 hoa hồng màu trắng , 1 hoa cẩm tú cầu màu trắng, một số hoa hồng nhỏ, hoa cát tường màu xanh, hoa mimosa để bắt đầu trang trí cho cụm hoa tầng bánh thứ 1. Cắt hoa thành đoạn khoảng 10cm, cắm cụm hoa đầu tiên với 3 hoa hồng lớn dạng hình tam giác, 1 cẩm tú cầu màu trắng bên trái, gắn thêm hoa cát tường, hoa hồng trắng nhỏ và hoa mimosa kiểu đối xứng xung quanh để tạo điểm nhấn

banh-kem-cuoi-4

Gắn những hoa hồng trắng lớn đầu tiên

banh-kem-cuoi-5

Vài cái hoa hồng trắng nhỏ

banh-kem-cuoi-6

Một số hoa nhỏ khác trang trí tạo điểm nhấn

Bước 2: Cắm hoa trang trí ở tầng bánh thứ 1. Ở tầng này bạn chỉ cần cắm 1 hoa hồng lớn và 1 hoa hồng nhỏ, hoa cát tường và hoa mimosa theo hình chữ L ngược là được

Vậy là chúng tôi đã hướng dẫn cho bạn xong cách trang trí bánh kem cưới bằng hoa tươi rồi. Để có thể sử dụng được trong thời gian lâu, bạn nên làm lúc gần giờ bắt đầu tiệc và bảo quản trong phòng lạnh kín gió vì hoa rất dễ thâm sẽ làm chiếc bánh kem của bạn mất đẹp.

Bạn có thể xem chi tiết cách trang trí bánh kem cưới bằng hoa tươi tại:

https://www.youtube.com/watch?v=uMUJeBsDiBc&list=PLcl4ytX7VaqqtzWfxsaZSs4a8jdDUWoY

Chúc bạn thành công khi thực hiện và sẽ có một đám cưới thật ý nghĩa

Tìm hiểu thêm các khóa học nấu ăn ngon tại:

“HƯỚNG NGHIỆP Á ÂU – ĐỊNH HÌNH ĐAM MÊ – ĐỊNH HƯỚNG TƯƠNG LAI”

Website: , ,

Fanpage:

Đăng lúc:
751 món ăn Điểm tích lũy: 1292
   
Love 1
  • thumnail
    Hoang Anh Vi
    nhìn mê quá. bánh cưới này ở nhà hàng cưới toàn mấy triệu trở lên @@
    05/11/2016, 08:32
      • thumnail
        Mai Tâm
        Nhìn rất sang trọng! Nếu làm bánh kem kiểu này trong tiệc cưới chắc giá hơi chát nhỉ?
        04/11/2016, 17:28
        • thumnail
          HƯỚNG NGHIỆP Á ÂU
          Cảm ơn lời khen của bạn Mai Tâm :) Bánh kem trang trí sang trọng này đúng là giá cao thật nếu mua. Tuy nhiên chỉ cần bạn có 1 chút sáng tạo và thêm những kỹ năng làm bánh kem cơ bản đã tạo ra được chiếc bánh siêu sang này rồi đó ạ ^^! Bạn có thể có thêm các kĩ năng làm bánh kem tại khóa học làm bánh kem cơ bản của HNAAu nếu mình muốn thử nhé bạn. http://bit.ly/Khoa-Hoc-Lam-Banh-Kem-Huong-Nghiep-A-Au
          05/11/2016, 14:20
        • thumnail
          Xà lách
          Cho mình hỏi; Để học làm được bánh như thế này thì mất khoảng bao lâu nhỉ? Mình nghe nhiều người đi học ở Á Âu nhưng có vẻ hơi lâu. Chị mình sắp cưới muốn học làm bánh cưới thôi thì có dạy riêng không?
          04/11/2016, 17:26
          • thumnail
            HƯỚNG NGHIỆP Á ÂU
            Chào bạn Xà lách! ở HNAAu có các lớp học yêu cầu hoặc là học cấp tốc có thể học nhanh trong thời gian có thể là chỉ 1 tuần. Bạn có thể cho HNAAu xin số điện thoại để bên mình liên hệ lại tư vấn trực tiếp cho bạn Hoặc bạn có thể tìm hiểu thêm khóa bánh kem và chủ động đăng kí để được tư vấn miễn phí tại link sau nhé : http://bit.ly/Khoa-Hoc-Lam-Banh-Kem-Huong-Nghiep-A-Au Bạn cũng có thể liên hệ tổng đài miễn phí cước gọi HNAAu: 1800 6148 để được tư vấn nhé bạn :)
            05/11/2016, 13:42
          Món ăn vặt ngon (QC)
          Hàng ngàn món ăn vặt, món ăn nhẹ ngon khó cưỡng và có cách làm đơn giản và dễ thực hiện dành cho gia đình bạn có thể tham khảo.