Cookies trái tim cho lễ tình nhân
Với một chút khéo léo tạo hình cho bánh, bạn sẽ tạo ra nên những chiếc bánh đáng yêu và không kém phần bắt mắt đâu. Cùng làm món bánh này để dành tặng người thương dịp Valentine này nhé!
Nguyên liệu
Nguyên liệu cho khoảng 12-15 cái như hình :
- 200g bột mì
- 50g bột bắp
- 125g đường
- 125g bơ
- 1 quả trứng gà
- Vani , tí xíu muối
- Một ít vỏ cam bào nhuyễn , màu thực phẩm hồng hay đỏ ( tuỳ thích )
- Cộng một ít tình yêu hihihihi
Dụng cụ
- Cây cán bột
- Thước kẻ
- Dao
- Màng bọc thực phẩm.
Cách làm
- Trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau thành một khối đồng nhất, nhồi thành khối mình.
- Sau đó chia bột ra 2 phần bằng nhau, một phần để trắng , phần còn lại thêm một ít màu hồng nhồi đều rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc 2 khối bột lại cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.
- Lấy 2 khối bột ra cán mỏng thành hình chữ nhật , dày khoảng 1,5 cm, chiều dài 25 cm.
- Lưu ý: phần bột thừa cắt bỏ bớt sau khi cán mỏng nhớ để dành lại cho bước tạo hình bánh.
- Chồng miếng bột màu hồng lên miếng bột trắng và tiếp tục cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút.
- Sau đó lấy bột ra và cắt theo chiều dài bột thành từng dải dài chiều ngang khoảng 1cm, rồi bắt từ 2 đầu bột xoắn lại theo hình xoắn ốc.
và cuối cùng là tạo hình trái tim rồi nhẹ nhàng kéo phần bột màu hồng lên để lắp đầy phần trống còn lại (hoặc cũng có thể lấy phần bột thừa khi nãy cán lắp vào cho đầy ) .
- Rồi nhẹ nhàng đặt bánh lên khay nướng có lót sẵn giấy nến và tiếp tục cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 10 phút.
- Bật lò nướng 180 độ C, cho bánh vào nướng khoảng 15 -17 phút hoặc đến khi bánh chín. Bánh lấy ra để nguội, bảo quản trong hộp kín.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.