Nguyên liệu
(Cho khoảng 6 – 7 cái)
*** Phần bánh
- 1 quả trứng gà
- 70gr đường
- 90gr buttermilk
- 1 muỗng cơm, bơ tan chảy
- 108gr bột mì đa dụng
- 40gr bột hạt phỉ (hạt phỉ xay mịn), có thể thay thế bằng bột hạnh nhân)
- 1 muỗng cà phê bột nở (khoảng 4 gr)
*** Hỗn hợp nhúng mặt bánh
- 100gr Nougat
- 20gr dầu dừa
- 35gr chocolate đen
- 2gr chocolate đun chảy để vẽ mặt bánh
Cách làm
40 phút cho 6 chiếc bánh donut hạt phỉ nướng hấp dẫn
- Bật lò nướng 175 độ C. Khay donut quét bơ và rắc bột áo. Cho trứng gà và đường vào 1 tô to, đánh cho hỗn hợp bông nhẹ. Sau đó cho các nguyên liệu còn lại vào trộn đều.
- Rồi cho hỗn hợp vào túi tam giác. Cắt đầu túi và cho bột bánh vào khoảng 2/3 khuôn.
- Sau đó cho khuôn bánh vào lò nướng khoảng 10 đến 15 phút tùy nhiệt độ mỗi lò khác nhau, hoặc đến khi bánh chín.
- Đun hỗn hợp trên cho tan chảy, để nguội rồi nhúng Donut vào , vẽ chỉ lên bánh rồi rắc một ít hạt phỉ đã rang giòn lên bánh. Hoặc trang trí tuỳ thích.
- Nếu ai không có Nougat thì có thể thay thế bằng Nutella cũng được, nhưng giảm lượng dầu dừa lại nhé!
- Chúc mọi người thành công với hướng dẫn làm bánh donut nướng trên nhé!