Hướng dẫn cách làm món RẠM RIM CAY
Miền biển nên món cua chưa bao giờ thiếu trong bữa cơm của gia đình, dù là cơm thường hay là tiệc lễ hội cuối năm thì các món về cua vẫn là một đặc trưng của những con người quê tôi. Cũng bởi lẽ đó mà món Rạm rim cay là món ngon khó cưỡng và cũng là món không thể thiếu trong dịp sum vầy gia đình được .
Mùa mưa lại về trên mọi miền đất nước, thiết nghĩ món rạm rim cay sẽ rất thích hợp cho mùa mưa trên mọi miền đất nước, nên mình xin mạn phép chia sẻ món ăn này, hi vọng góp thêm 1 que diêm ấm vào thực đơn của gia đình các bạn, và thêm 1 món nhỏ vào thực đơn to lớn của bếp gia đình.
Chuẩn bị
– Rạm: 500gram
– Hạt nêm
– Hành củ: 1 củ
– Cà chua: 1 quả
– Ớt: 3 quả
– Sả: 2 cây
– Lá lốt: 5-10 lá
Cách làm:
– Rạm rửa sạch, bỏ chân, bỏ mai, bỏ mắt, lấy mình
– Phần chân rạm dùng nấu canh mồng tơi
– Bóc hành củ, đập dập băm nhỏ rồi cho vào chảo phi thơm
– Tiếp đó cho rạm vào phi cùng hành
– Cho thêm hạt nêm , ớt , sả vào phi chín
– Nêm cho vừa gia vị rồi cho lá lốt vào và tắt bếp/
– Dùng lá lốt, cà chua trang trí , dọn rạm ra đĩa.
Thành phẩm: Đĩa rạm rim cay, ngon giòn, thơm ngon lạ miệng mới hợp khẩu vị của người ăn.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.