Gan bò xào sa tế
Món này dùng ngon hơn khi nóng, có thể ăn kèm bánh mì và nước tương.
Gân bò sa tế
Nguyên liệu
- 400gr gân bò
- 1 củ hành tây, một củ gừng nhỏ
- 3 cây sả, tỏi băm
- Hạt nêm, nước mắm, đường ớt, sa tế, tương hạt dầu ăn.
Thực hiện
- Gân rửa sạch, thái miếng cho vừa ăn.
- Gừng cạo vỏ, thái miếng vừa ăn. Sả cắt khúc, đập dập. Hành tây bỏ vỏ thái dọc to.
- Đun sôi nước cho gừng xả cây vào hầm khoảng 1 giờ cho mềm rồi vớt ra để ráo nước.
- Phi tỏi thơm cho gân vào xào. Nêm đường, hạt nêm. Cho sa tế vào xào đến khi thấm gia vị.
- Thêm hành tây vào xào khoảng 2 phút sau đó cho ra dĩa.
Gân bò sa tế
Đăng lúc:
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.