Bánh sô-cô-la hoa hồng
Chiếc bánh nhỏ xinh trong lòng bàn tay không chỉ đem đến những đóa hồng đen lạ mắt mà còn thắp lên sắc đỏ tưng bừng, ấm áp của ngọn lửa sum họp cho bữa tiệc đêm thật ngọt ngào và khó quên
Nguyên liệu
- 5 cái trứng gà
- 150g đường xay
- 120g bột mỳ
- 200g sô-cô-la sữa dạng bản 20 cm
- 100g sô-cô-la đen dạng lá
- 200g bột rau câu
- 100g dâu tây
- 1 muỗng cà-phê si-rô
- 1 trái sơ-ri đỏ
Cách làm
- Dâu tây xay nhuyễn, chắt bỏ xác. Cho nước dâu tây vào tô, thêm si-rô khuấy đều.
- Đổ bột rau câu vào nồi, cho nước dâu tây, si-rô vào, thêm 200 ml nước lạnh, nấu đến khi bột đặc lại.
- Để nguội, xắn hình cây thông, hoa bốn cánh tùy thích.
- Trứng gà lược qua rây, đánh nổi bông với 1 muỗng súp đường, rây bột mì vào từ từ.
- Cho bột vào khuôn tròn nhỏ, nướng ở nhiệt độ 175 độ C khoảng 20 phút đến khi bánh chín, để nguội.
- Quấn sô-cô-la miếng quanh thân bánh. Cuộn sô-cô-la lát thành hoa hồng, rắc một lớp bột đường lên trên cánh hoa. Trang trí với sơ-ri và dùng kèm rau câu đỏ.
Mẹo vặt:
- Nên quét một lớp dầu ăn vào khuôn bánh hoặc lót lớp giấy nến trước khi cho bột bánh vào và đem nướng.
- Nhờ vậy, bánh sẽ không dính khuôn và dễ lấy ra hơn.
Chúc các bạn ngon miệng với món bánh sô-cô-la hoa hồng.
Bánh sô-cô-la hoa hồng
https://www.bepgiadinh.com/mon-ngon/mon-an-vat/ (QC)
Bạn đừng bỏ qua cơ hội khám phá và trải nghiệm hàng ngàn công thức các món ăn vặt, món ăn nhẹ đơn giản và làm nhanh, dễ thực hiện, hấp dẫn khó cưỡng và ngon tuyệt từ Bếp Gia Đình nhé!
Bạn đừng bỏ qua cơ hội khám phá và trải nghiệm hàng ngàn công thức các món ăn vặt, món ăn nhẹ đơn giản và làm nhanh, dễ thực hiện, hấp dẫn khó cưỡng và ngon tuyệt từ Bếp Gia Đình nhé!
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.