Bún thịt nướng chay thơm hương, gợi vị
Món bún thịt nướng chay chắc chắn sẽ mang đến bữa ăn thơm ngon, bắt vị cho gia đình bạn trong những ngày chay tịnh. Bạn cùng bắt tay thực hiện nhé!
Nguyên liệu
- Bún
- Sườn chay 200gr
- Xá xị: 1 lon
- Nem chua chay 2 cây
- Bò bía chay 2 gói
- Rau sống
- Nước mắm
- Dưa leo, ớt…
Dụng cụ
- Bếp than
- Dao, thớt, vỉ nướng…
Cách làm
- Sườn chay ngâm 3 tiếng cho mềm, vắt khô, ướp cùng 1/3 lon xá xị.
- Đặt chảo dầu lên bếp cho nóng dầu, thả sườn vào chiên vàng đều 2 mặt.
- Giã nhuyễn 1/2 củ hành tây, thêm boa-rô, tiêu, ớt, hạt nêm, muối vào ướp cùng chỗ sườn đã chuẩn bị trong 30 phút.
- Chuẩn bị bếp than nóng đỏ để nướng sườn. Nướng đều 2 mặt, lật đều tay để sườn không bị cháy
Nướng sườn chay trên bếp than hồng
- Thái sườn đã nướng ra thành từng miếng vừa ăn.
- Bò bía cuộn tròn lỏng tay là được. Bắc chảo lên bếp chiên vàng. Lưu ý chiên lửa vừa để giòn ở trong mà không bị cháy bên ngoài. Vớt ra giấy thấm dầu cho ráo dầu.
Chiên vàng giòn bò bía chay
- Giã nhuyễn 1/2 củ hành tây, thêm hạt nêm, tiêu ớt vào giã đều. Đun 1 bát nước, thêm nước mắm, đường phèn + bát gia vị vừa giữ nêm cho vừa ăn để làm nước ăn bún.
Làm mắm ăn cùng bún
- Rau sống, dưa leo rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Sắp tất cả bún, rau sống, nem chua, sườn vào tô, rưới đều nước mắm chua ngọt lên, rắc lạc rang lên trên và thưởng thức.
Tô bún chả giò chay thơm ngon
Mâm bún chay cho cả nhà
Chúc các bạn thành công với món chay ngon này!
Bộ sưu tập thức uống ngon cho mùa Hè (QC)
Hàng ngàn công thức pha chế thức uống với nhiều cách kết hợp các nguyên liệu mới lạ bạn sẽ có một ly nước uống hấp dẫn, mát lạnh, sảng khoái.
Hàng ngàn công thức pha chế thức uống với nhiều cách kết hợp các nguyên liệu mới lạ bạn sẽ có một ly nước uống hấp dẫn, mát lạnh, sảng khoái.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.