Bánh cake hạnh nhân

27/01/2011 00:21 - 715 lượt xem
2 Thích
Chia sẻ
Bình luận

Đầu bếp: haidieugiandi

Đầu bếp tài năng

haidieugiandi đã gửi 29 công thức món ăn & 12 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

dưới 1 tiếng
Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu	Số lượng	Đơn vị
bột mì	200	gr
bơ mềm	200	gr
đường	150	gr
bột hạnh nhân ( xay hạnh nhân cả vỏ cho lẫn những hạt nâu nâu trông hấp dẫn)	160	g
trứng gà	4	quả
sữa tươi	150	ml
muối	1	tsp
bột nở	3	tsp
vani	1	tsp

Món bánh này cũng giống như các loại bánh cake khác, mềm và thơm ngon, với công thức nhiều bơ. Thêm cả bọt hạnh nhân nữa, nên ăn khá ...béo. Ăn lúc bánh âm ấm, với một tách trà chanh nóng thì không còn gì bằng.

Chế biến

1

Công thức: (Của bạn Người Hay Ăn)
- Đánh bơ với đường cho bông bằng máy đánh trứng. Đập từng quả trứng vào hỗn hợp bơ đường, đập mỗi quả vào đều đánh cho nhuyễn.
- Trộn bột mì, bột hạnh nhân, muối, bột nở cho đều. Cho dần vào hỗn hợp bơ trứng đường, đánh đều, đồng thời cho dần sữa tươi và vani.
- Trộn hỗn hợp bột cho đều.
- Bật lò 180 độ C, cho hỗn hợp bột vào khuôn chống dính hoặc khuôn đã lót giấy chóng dính, nướng trong 40 đến 50 phút, hoặc đến khi vàng mặt, xiên tăm vào không dính là được.
- Dỡ bánh ra và để nguội trên giá. Cắt từng lát mỏng, dùng với trà nóng.