Cập nhật vào 20/05
Trà xanh từ lâu được xem là một thức uống lành mạnh, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nếu bạn có thói quen uống chè xanh mỗi ngày thì hãy tìm hiểu xem nó có tác dụng gì với sức khỏe của bạn nhé.
Nội dung chính
1. Lá trà xanh có tác dụng phòng ngừa ung thư
Các nhà nghiên cứu của Viện Nghiên cứu Y sinh Los Angeles đã xác định thành phần EGCG trong trà xanh có thể ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Cụ thể EGCG là chất chống oxy hoá mạnh, làm gián đoạn quá trình trao đổi chất của tế bào ung thư tuyến tụy, từ đó gây chết tế bào này.
Ngoài ra, EGCG còn là “thần dược” giúp bạn:
- Ngăn chặn sự tăng trưởng của tế bào ung thư vú, ung thư cổ tử cung
- Hạn chế hoạt động của tế bào ung thư đại trực tràng
- Hạn chế hoocmon nam gây ung thư tuyến tiền liệt
Đặc biệt, sự kết hợp của EGG và aztreonam đã làm giảm số lượng vi khuẩn kháng thuốc, chứng tỏ EGCG trong Trà Xanh có chức năng khôi phục lại tác dụng của thuốc kháng sinh, giúp kháng sinh đi vào trong và tiêu diệt vi khuẩn dễ dàng hơn.
EGCG còn có trong một số loài thực vật khác nhưng khá ít, trà xanh là nguồn EGCG tốt nhất trên hành tinh.
2. Phòng ngừa các bệnh về tim mạch
Nghiên cứu dựa trên thói quen uống trà xanh của 40.530 người lớn ở Nhật Bản cho kết quả: những người uống 5 tách trà xanh mỗi ngày có nguy cơ tử vong do nhồi máu cơ tim, đột quỵ giảm đi đến 26% so với người không uống.
Theo Danh Trà thì tác dụng của trà xanh tươi trong việc phòng ngừa bệnh tim mạch chính là làm giảm đi hai loại mỡ xấu LDL cholesterol và triglyceride. Từ đó, giúp cơ thể tránh được các bệnh nhồi máu cơ tim, động mạch vành, đột quỵ.
Thậm chí nếu ai từng bị đau tim, trà xanh có thể giúp ngăn ngừa tế bào bị phá hủy và tăng tốc quá trình phục hồi tế bào tim mạch.
3. Lá trà xanh giúp giảm cân
Đây có lẽ là lợi ích hữu hiệu nhất của trà xanh. Trà xanh có thể giúp đốt cháy mỡ và tăng cường khả năng trao đổi chất một cách tự nhiên, đốt cháy gần 70 calo mỗi ngày.
Trà xanh cũng có thể ngăn chặn quá trình chuyển hóa glucose thành tế bào mỡ. Do đó, cùng một chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên, trà xanh có thể giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả nếu bạn kết hợp uống trà xanh mỗi ngày.
4. Tăng cường trí nhớ
Không chỉ giúp thúc đẩy sức mạnh cho các bộ phận trên cơ thể, trà xanh còn giúp trí óc của bạn thông minh hơn, nhạy bén hơn. Trà xanh giúp bảo vệ bộ não của bạn với sự hỗ trợ của các hợp chất hoạt tính sinh học và catechin (có tác dụng chống lại hoạt động của các gốc tự do.
Các gốc tự do này vốn là những tác nhân gây nên các tổn thương màng tế bào của cơ thể, và nó cũng là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh mãn tính, hoặc làm tăng các nguy cơ bệnh ác tính).
Không những thế, trà xanh còn làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và Parkinson.
5. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Một số nghiên cứu gần đây cho thấy rằng, uống trà xanh tốt cho việc cải thiện sự nhạy cảm với insulin và giảm lượng đường trong máu.
Chất polyphenols và polysaccharides có trong lá trà xanh tươi sẽ giữ cho lượng đường trong máu ở mức thấp. Ngoài ra, chúng còn giúp cơ thể cải thiện sự nhạy cảm với insulin, từ đó giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại II.
So với trà đen, hàm lượng polyphenol trong trà xanh cao hơn. Không những vậy, do trà xanh thường được chế biến từ lá trà xanh tươi nên tinh khiết hơn và có lượng caffeine thấp hơn. Vì vậy, tuy trà tốt cho bệnh nhân tiểu đường nhưng hiệu quả đạt cao nhất chỉ có trà xanh.
Nếu khẳng định trà xanh chữa bệnh tiểu đường thì chưa có tài liệu y học nào khẳng định nhưng trà xanh giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại II là điều mà các bác sĩ thường chia sẻ với bệnh nhân
6. Duy trì huyết áp ổn định
Angiotensin là hormone gây ra sự co mạch và tăng huyết áp ở cơ thể người. “Khắc tinh” của loại hormone này không ai khác chính là flavonoid trong trà xanh. Vì thế, đây là loại thức uống rất tốt cho người bị cao huyết áp.
Một nghiên cứu của ĐH quốc gia Cheng Kung (Đài Loan) chỉ ra: trong 1500 người tham gia nghiên cứu, 46% số người uống 120-599ml trà mỗi ngày giảm nguy cơ cao huyết áp so với những người không uống. Và đối với những người uống khoảng 600ml trà xanh mỗi ngày, nguy cơ cao huyết áp chỉ còn 35%.
7. Ngăn ngừa cảm cúm, giảm nguy cơ hen suyễn
Trà xanh cùng với vitamin C giúp cơ thể bạn tăng sức đề kháng với bệnh cúm và cảm lạnh. Và cũng với chất chống oxy hóa catechin có trong trà xanh có thể giúp điều trị chứng bệnh này.
Áp dụng công thức 3g lá trà xanh tươi + 1g muối ăn, nấu chung với nước sôi trong 5 phút và chia thành 4-6 lần uống mỗi ngày, bạn sẽ sớm vượt qua cơn cảm cúm và khỏe mạnh trở lại.
Các theophyline trong trà xanh có tác dụng lợi tiểu và làm giãn các cơ trơn hỗ trợ phế quản. Kết quả là, đồ uống lành mạnh truyền thống này có thể làm giảm sự tác động nguy hại của bệnh hen suyễn.
8. Ngăn ngừa sâu răng
Trà xanh tươi có thể phá huỷ các vi khuẩn gây mảng bám trên răng, giúp bạn ngừa sâu răng hiệu quả. Không những vậy, trà xanh còn là cứu tinh cho những ai gặp vấn đề về mùi của hơi thở.
Một minh chứng dễ nhận thấy chính là việc các hãng kem đánh răng thường thêm trà xanh vào thành phần kem của mình. Đơn giản, vì trà xanh có thể đem lại cho bạn một hơi thở thơm mát và một khoang miệng sạch khuẩn bệnh.
Lưu ý khi dùng trà xanh
- Không uống trà xanh khi đói để tránh tăng axit dạ dày gây buồn nôn, táo bón;
- Tránh uống trà lạnh để không gây đình trệ khí, tiết nhiều đờm;
- Tránh uống trà để quá lâu/để qua đêm vì trà để lâu sẽ bị oxy hóa và nhiễm vi khuẩn có hại;
- Tránh pha trà lại nhiều lần để tránh làm trà mất đi dưỡng chất;
- Tránh uống trà trước bữa ăn để không làm loãng dịch vị;
- Tránh uống trà ngay sau bữa ăn để không làm cho protein trong thức ăn trở nên cứng và ức chế khả năng hấp thụ chất sắt của cơ thể;
- Lý tưởng nhất là uống nước trà xanh trước và sau khi ăn 1 giờ đồng hồ;
