Cập nhật vào 14/02
Xúc xích là món ăn quen thuộc, được mọi lứa tuổi ưa chuộng nên thường được sử dụng trong các bữa cơm gia đình. Xu hướng hiện nay, nhiều gia đình lựa chọn tự làm xúc xích tại nhà thay vì mua xúc xích đóng gói hay làm sẵn ngoài chợ. Phần vì xúc xích nhà làm sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh, hơn nữa còn hợp với khẩu vị riêng của mỗi người. Trong bài viết hôm nay, Điện máy NEWSUN sẽ tư vấn cho bạn bộ máy làm xúc xích mini phù hợp, cùng theo dõi nhé!
Tại sao cần đầu tư máy làm xúc xích hiện đại?
Nhiều người nghĩ rằng, nếu chỉ làm xúc xích số lượng ít, vừa đủ cho gia đình ăn thì sử dụng các thiết bị có sẵn như máy xay, nồi cơm điện,… cũng có thể đáp ứng được. Liệu có thực sự đơn giản như vậy?
Để làm ra những chiếc xúc xích thơm ngon, hấp dẫn cần trải qua nhiều công đoạn, từ xay thịt, đùn xúc xích vào vỏ, chia đoạn và túm buộc đầu xúc xích, hấp chín hoặc xông khói, đóng gói và bảo quản thực phẩm. Việc sử dụng máy móc hỗ trợ cho từng công đoạn sẽ giúp tiết kiệm thời gian, công sức và thành phẩm làm ra thơm ngon hơn.
Bên cạnh đó, ngoài làm xúc xích, bạn có thể làm nhiều món ăn khác như lạp xưởng, giò chả, lòng dồi,… cũng rất thuận tiện. Đặc biệt, bạn còn có thể làm ra số lượng lớn hơn để đi biếu họ hàng hay kinh doanh nhỏ, bán cho bạn bè, người quen,…
Trọn bộ máy làm xúc xích cho gia đình
Với chi phí và nhu cầu sản lượng thấp, trọn bộ máy làm xúc xích dưới đây sẽ là gợi ý hoàn hảo dành cho các hộ gia đình.
- Máy thái thịt tươi sống mini TS 130
TS 130 là dòng máy thái thịt mini chuyên dùng để thái thịt tươi sống thành các thớ nhỏ đều nhau. Máy có thể thái được thịt lợn, thịt bò, thịt gà,… mà trong thành phần không có lẫn da và xương, sụn. Với chiếc máy này, bạn sẽ thái được khoảng 10-20kg thịt mỗi lần chỉ trong khoảng 30 phút.
- Máy xay giò chả 2kg
Thịt sau khi được thái nhỏ sẽ đem xay nhuyễn mịn. Ở công đoạn này, bạn nên sử dụng máy xay giò chả 2kg với năng suất 1-1,5kg thịt/mẻ. Máy cho khả năng xay thịt nhanh chóng chỉ trong 2-3 phút nên sẽ không làm chín thịt. Trong khi đó, nếu bạn sử dụng các loại máy xay thông thường sẽ dễ làm thịt bị chín ngay từ lúc xay, mất đi độ tươi ngon của thịt.
- Máy đùn xúc xích quay tay 5 lít
Cũng tương tự như cách nhồi lòng dồi quen thuộc, nếu làm thủ công bằng tay sẽ rất dễ bị tuột vỏ và nhồi không đều. Chưa kể đến, nhồi xúc xích nhân thịt còn khó hơn so với cách làm lòng.
Với hộ gia đình làm số lượng ít, bạn chỉ cần đầu tư máy đùn xúc xích quay tay 5 lít là có thể sử dụng được hiệu quả. Máy cho năng suất đùn 3-3,5 kg thịt mỗi mẻ. Bạn chỉ cần cho nguyên liệu vào cối, quay đều tay cầm là xúc xích sẽ được nhồi đều, đẹp, chặt nhưng không quá căng. Khi hấp hay chế biến qua nhiệt độ cũng không lo bị bục, nứt vỏ.
- Máy buộc chỉ xúc xích quay tay
Dây xúc xích sau khi nhồi xong sẽ cho vào máy để chia đoạn và buộc túm đầu lại. Thiết bị máy buộc chỉ xúc xích quay tay có cách vận hành đơn giản, hoàn toàn bằng sức người nhưng tốc độ buộc túm nhanh chóng, từ 80-120 cái/phút. Máy có giá thành khá rẻ nên sẽ phù hợp cho những hộ gia đình làm xúc xích tại nhà.
- Tủ hấp xúc xích 6 khay
Ngoài chức năng dùng để hấp xúc xích, đây còn là loại tủ hấp đa năng, có thể hấp chín được tất cả các loại thực phẩm từ giò chả, gà vịt, bánh bao,… hay thậm chí cả nấu cơm, đồ xôi cũng rất tiện lợi.
Khi hấp xúc xích, bạn có thể sử dụng khay lỗ hoặc tháo toàn bộ khay ra và treo xúc xích lên giàn treo đều được. Tủ cho năng suất hấp khoảng 20-30kg xúc xích mỗi mẻ. Hoặc nếu gia đình bạn làm số lượng xúc xích ít hơn thì có thể thực hiện các phương pháp hấp thủ công như dùng nồi cơm điện, hấp bằng chõ xôi, nồi lớn,… Tuy nhiên thì chất lượng xúc xích sẽ không ngon bằng khi hấp bằng tủ chuyên dụng.
- Lò xông khói xúc xích 30kg
Với những gia đình làm xúc xích xông khói thì đây là một loại thiết bị không thể thiếu. Lò được tích hợp 3 chức năng: hấp chín, sấy khô và xông khói. Bạn có thể đầu tư chiếc lò này để chế biến được cả xúc xích hấp chín thông thường mà không cần đến tủ hấp xúc xích.
- Máy hút chân không DZ 260
Phương pháp đóng gói hút chân không sẽ giúp xúc xích bảo quản được lâu, kéo dài thời gian sử dụng và không mất đi sự tươi ngon. Máy DZ 260 là dòng máy hút chân không thực phẩm 1 buồng có công suất 250W, cho khả năng hút kiệt đến 99% không khí nhanh chóng, với sản lượng 80-120 gói/giờ.
Vừa rồi, NEWSUN đã giới thiệu trọn bộ máy làm xúc xích cho hộ gia đình mà các bạn có thể tham khảo. Để đặt mua với chính sách giá ưu đãi, hãy liên hệ đến số hotline chi nhánh NEWSUN gần nhất để được tư vấn chi tiết nhé! Rất nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn đang đón chờ bạn tại Điện máy NEWSUN.
