Cập nhật vào 09/01
Hiện nay, giới trẻ Hà thành phát sốt với một loại bánh mới đó là bánh kem mousse chanh leo. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy loại bánh này ở các tiệm bánh tại Hà Nội hay nhà hàng, khách sạn. Vậy tại sao nó lại được yêu thích đến vậy? Cùng tìm hiểu nhé.
Nội dung chính
1. Bánh kem mousse chanh leo là gì?
Bánh kem mousse có thể thân thuộc với nhiều người, nhưng còn một ít đối tượng chưa biết được bánh mousse là gì, có hình dáng như thế nào. Để giúp bạn có những hình dung ra được mẫu bánh kem mousse hãy tham khảo bài viết này nhé.
Bánh kem mousse có phần bánh bông lan ít nhưng lại có rất nhiều kem. Điều đặc biệt và hấp dẫn của chiếc bánh kem này đó chính là phần mousse. Phần mousse nay được trộn các nguyên liệu tươi như trái cây và chocolate chung với kem tươi đánh bông. Các thực khách hầu hết đều bị ấn tượng ngay từ cái nhìn đầu tiên đối với loại bánh hấp dẫn này. Loại bánh này có thể được lựa chọn để dành tặng người thân thay thế cho bánh sinh nhật.
2. Tác dụng của bánh mousse
Bánh Mousse mang đến cảm giác mát mẻ như chính tên gọi của chúng, nó tạo cảm giác mềm mại khi thưởng thức và khiến các thực khách bị say mê. Chỉ cần cắn một miếng bánh nhỏ bạn sẽ cảm giác được miếng bánh tan nhanh chóng trong miệng, để lại cho các thực khách hương thơm thoang thoảng của trái cây, vị béo ngậy của lớp kem. Chính vì sự thơm ngon này, bánh mousse luôn nằm trong top những loại bánh ngon và không thể thiếu trong các menu nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh nổi tiếng.
Chanh leo được biết đến là loại quả chứa nhiều vitamin. Bánh mousse chanh leo không chỉ có mùi hương thơm mát, dễ ăn và màu sắc cũng cực kỳ hấp dẫn. Đối với bánh này luôn thôi thúc và quyến rũ khách hàng bởi màu vàng tươi mát, bề mặt bóng loáng và hấp dẫn.
3. Thành phần của bánh mousse
Các nguyên liệu cơ bản và nhất định phải có để góp phần tạo nên hương vị thơm ngon của chiếc bánh kem mousse đó chính là: kem tươi, lòng trắng trứng, gelatin. Tùy theo sở thích, khẩu vị của mỗi người mà bạn có thể lựa chọn được tỉ lệ thành phần yêu thích phù hợp với sở thích của mình. Có một lưu ý nhỏ đó là nếu bạn muốn thưởng thức được vị xốp của bánh thì không nên bỏ nhiều kem tươi.
4. Các loại bánh mousse hiện nay trên thị trường
Bánh mousse thu hút các bạn sinh viên Hà thành bởi sự đa dạng các loại bánh khác nhau để bạn lựa chọn phù hợp với khẩu vị của mình. Nhưng về cơ bản nếu chia theo vị bánh thì sẽ bao gồm 2 loại, bánh mousse mặn và bánh mousse ngọt. Mỗi bánh có vị khác nhau nhưng về cơ bản đều chứa các thành phần cơ bản của bánh mousse. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết hai loại bánh mousse này nhé!
Bánh mousse ngọt: Đối với loại bánh thường thích hợp dành tặng cho các bạn sinh viên đam mê đồ ngọt, là bánh ngọt nhưng bánh mang vị ngọt thanh, độ béo vừa phải và không gây cảm giác ngán khi ăn. Bánh được làm từ lòng trắng trứng kết hợp cùng với socola hoặc trái cây.
Bánh mousse mặn: Đối với loại bánh này thường được dùng trong món khai vị ở các nhà hàng. Loại bánh này được làm từ trứng đã luộc kỹ.
Nhưng theo khảo sát hiện nay, sinh viên Hà thành bị say đắm và cuốn hút bởi các mẫu bánh mousse ngọt. Sau những giờ học căng thẳng, các bạn sinh viên cùng ngồi bên cạnh trò chuyện và thưởng thức bánh mousse ngọt thì còn gì thoải mái hơn.
5. Mẫu bánh kem mousse chanh leo tặng sinh nhật ý nghĩa
Dưới bàn tay khéo léo của các nghệ nhân, chanh leo tươi được chế biến tỉ mỉ. Bánh mousse có rất nhiều trên thị trường nhưng để có được chiếc bánh mousse ngon đòi hỏi sự kỳ công, tay nghề lâu năm của các nghệ nhân để tạo ra được chiếc bánh mousse không chỉ có thiết kế đẹp mắt mà còn mang đến hương vị tươi mát. Chỉ cần cắn một miếng bánh nhỏ bạn sẽ bị say mê và nhớ mãi hương vị thơm ngon tuyệt vời của dòng bánh này.
6. Cấu tạo của chiếc bánh kem mousse chanh leo
Khi nhắc đến bánh mousse chanh dây người ta nghĩ ngay đến chiếc bánh có bề mặt là một lớp chanh leo dạng thạch trong suốt. Trên lớp bánh này có những hạt chanh được bày trí một cách tự nhiên nhưng lại nổi bật vô cùng.
Dưới lớp chanh leo đó chính là lớp kem tươi vị chanh leo vừa thơm vừa béo, vừa chua lại vừa ngọt. Điểm nhấn và thu hút của chiếc bánh này là lớp kem này. Lớp kem là tâm điểm quyết định nên chất lượng của chiếc bánh, lớp kem mềm nhuyễn và mát lạnh. Bằng công thức bí mật và hấp dẫn, các nghệ nhân pha chế tỉ lệ đường, sữa và kem vừa phải để tạo nên chiếc bánh vẫn giữ được vị chua đặc trưng của chanh dây và mùi thơm nhẹ nhàng của chanh leo.
Lớp cuối cùng của chiếc bánh là một lớp bánh gato nhỏ để giúp cho chiếc bánh trở nên kiên cố vô, khiến chiếc bánh không bị thô, điều đó tạo nên chiếc bánh mousse ba tầng bắt mắt. Còn chần chừ gì nữa mà không đặt hàng và lựa chọn một chiếc bánh mousse ngọt ngào dành tặng cho người thân yêu, bạn bè của mình nào! Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm các mẫu bánh kem sinh nhật tại bánh kem sinh nhật Hương vị Việt https://banhngot.vn/.
