Nhà hàng Nhật Sorae với không gian ẩm thực sang trọng, thiết kế tinh tế, ấm áp và lãng mạn. Bước vào đây bạn dường như cảm thấy mình bước vào khu vườn Zen với những chiếc bàn gỗ cao, một chiếc cầu thang xoắn ốc lên tầng trên, cho bạn cảm giác như được đến gần hơn với những đám mây đang trôi lơ lững giữa không gian 2 tầng.
Ăn sushi tại Sorae không thể chê. Mình được trải nghiệm món sushi với đầu bếp tài năng Yuji đến từ Nhật Bản với nghệ thuật cắt lát từng miếng cá lóc, cá hồi độc đáo. Vừa gọi món, vừa nhìn đầu bếp thao tác dao, sắp từng miếng cá lên chiếc đĩa hoa văn nhã nhặn, tay lấy nước tương pha với mù tạt. Mỗi miếng sushi bạn giác cảm nhận đủ vị cay xộc mũi của mù tạt, vị ngọt của cá, thơm của gừng Nhật. Thêm một ly rượu sake cho bữa ăn thơm, say nồng đúng điệu.
Sushi cua lột với cua giòn, thơm ngon hòa quyện với cơm dẻo.
Sushi cua lột
Sushi sashimi hấp dẫn với cá tươi ngon, chỉ nhìn thôi là mình muốn ăn ngay.
Nghe đồn, ở đây món thịt nướng vị đậm đà mình chỉ chụp của một bạn khách ngồi bên cạnh và lần sau nếu ghé Sorae mình sẽ thưởng thức món thịt xiên nướng này.