Mứt cam 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

• 01/02/2015 10:11 - 2808 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: yeu bep gia dinh

yeu bep gia dinh đã gửi 29 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Vị chua ngọt hòa quyện với vị cay cay của gừng đem lại cảm giác ấm áp cho ngày đầu xuân

Các bước thực hiện

1. 1

   

    

   - Cam tách múi lấy tép, bỏ lớp vỏ lụa, lớp vỏ ngoài giữ lại, đem thái nhuyễn, trụng sơ qua để ráo.

    

   

    

   - Gừng thái nhuyễn.

    

   

    

   - Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi nhuyễn.

   - Lọc tép cam qua rây, chắt bớt nước. Lấy phần nước cam hòa đường, để khoảng 15 phút cho cam thấm đường.

   - Bắc chảo lên bếp, chảo nóng cho nước cam vào đun đến khi có độ sệt như ý. 

   - Tiếp đến cho phần tép cam, vỏ cam, gừng, ớt  vào đun kẹo lại. Tắt lửa, vắt nước cốt chanh, trộn đều. 

   Để có miếng mứt cam đẹp mắt, bạn hạy dùng vỏ cam đã cắt múi cau, múc phần mứt cam lên. Sau đó tạo thành hình múi cam. 

    

Các bài liên quan