Trang chủ Món ngon mỗi ngày Tuần 3-Súp Cua Huỳnh Đế-Phô Mai

Tuần 3-Súp Cua Huỳnh Đế-Phô Mai

 
Love 248
13 bình luận
Lưu vào yêu thích

Lưu vào yêu thích

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cua Huỳnh Đế là một trong những đặc sản quý hiếm của vùng biển miền Trung, chỉ rộ lên từ tháng 2 đến tháng 5 dương lịch,được cư dân tôn…

Cua huỳnh đế là một trong những đặc sản quý hiếm của vùng biển miền Trung, chỉ rộ lên từ tháng 2 đến tháng 5 dương lịch,được cư dân tôn xưng là “vua” của các loài cua. Cua Huỳnh đế độ đạm  cao , giàu vitamin B12, giúp cơ thể sản xuất ra các tế bào hồng cầu và ngăn ngừa các căn bệnh thiếu máu ác tính.Cua Huỳnh đế có tác dụng thanh nhiệt, sinh huyết, bổ xương tủy. Đây là loại hải sản ngon, bổ dưỡng rất tốt cho cả người lớn lẫn trẻ em.

Mình xin giới thiếu món Súp Cua Huỳnh Đế – Phô Mai mà bé nhà mình rất thích ăn.

Súp cua huỳnh đế - phô mai

Súp cua huỳnh đế – phô mai

 

Nguyên liệu: (khẩu phần 4 người ăn) 

  •  Cua huỳnh đế: 1kg
  • 1 quả trứng
  • 1/2 chén bột bắp hoặc bột năng
  • 1 củ cà -rốt
  • Hành, ngò, muối, bột ngọt, tiêu….

Chế biến 

  • Cua luộc chín, gỡ lấy thịt và gạch cua.
  • Cà-rốt cắt hạt lựu.
  • Hành ngò cắt nhỏ.
  • Đập trứng vào chén.

  • Cho 1 tô nước vào nồi cho cà-rốt vào nấu chín, cho tiếp thịt cua vào.
  • Trứng đánh đều, đỗ từ từ vào nồi và khuấy đều để trứng không bị vón cục.
  • Cho 1 ít nước vào chén bột sắn dây, khuấy tan bột và đỗ từ từ vào nồi súp.

  • Nêm muối, bột ngọt vào nồi súp (nêm nếm sao cho vừa ăn). Khuấy nhẹ nồi súp cho đều gia vị, tắt bếp.
  • Múc súp ra chén , rắc hành ngò thái nhỏ và cho 2 viên phô mai vào(cho phô mai vào khi súp còn nóng) tán nhuyễn rồi cho bé ăn.
Súp cua huỳnh đế - phô mai

Súp cua huỳnh đế – phô mai

Bắt đầu thưởng thức súp thôi nào con gái yêu.

– Mẹ chỉ mong con ăn thật ngoan thật giỏi, hay ăn chóng lớn là mẹ vui và hạnh phúc lắm.

 

 

 

 

Đăng lúc:
Ngô Thị Thanh Thúy
19 món ăn Điểm tích lũy: 161
   
Love 248
Bình luận 13 bình luận
Trang:
Mẹo vặt nhà bếp hay, độc & lạ! (QC)
Chia sẻ những mẹo vặt làm sạch, bí quyết nấu ăn, chế độ dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe, làm đẹp hay những mẹo hay để bạn chăm sóc gia đình nhỏ của mình.
Xem thêm