Xà lách cá hồi

Nguyên liệu

• 200g cá hồi cắt khối
• 2 trứng gà, luộc chín, bóc vỏ, cắt lát
• 100g cải carôn (xà lách Đà Lạt), rửa sạch, cắt miếng vừa ăn
• 1 quả cà chua, rửa sạch, cắt miếng mỏng
• 100g đậu couvert, cắt khúc, luộc chín
• 50g olive đen cắt khoanh 1 củ hành tây nhỏ, cắt mỏng theo chiều ngang
• 2 muỗng sốt mayonaise, 1 muỗng mù tạt, 1 muỗng dầu ăn, 2 muỗng hạt nêm knorr từ nấm và rong biển

Cách làm

•  Khoai tây, luộc, hấp hoặc nướng chín, bóc vỏ.
•  Đậu co-ve, luộc chín với ít muối, vớt ra, để ráo.
•  Thịt xông khói, chiên vàng hai mặt, cắt nhỏ.
•  Pha nước trộn gồm: mayonnaise, mù tạt, nước cốt chanh, trộn đều, thêm một chút muối tiêu, hạt nêm knorr từ nấm và rong biển
•  Cho thịt xông khói, khoai tây, cho đậu cô – ve, hành tây, dưa chuột muối, ngò tây vào… vào tô, rưới nước trộn lên, trộn đều.
•  Dùng nguội.