Cách làm kim chi cải thảo đơn giản

Nguyên liệu

• 1 bắp cải thảo loại to
• 1 trái trái lê
• Ít lá hẹ
• 3 muỗng cơm
• Muối, tỏi, gừng, ớt bột Hàn Quốc

Cách làm

• Cải thảo tách lá rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, lá hẹ rửa sạch, tất cả phơi 1 nắng cho héo.
• Ngâm cải thảo: 1 chén muối pha với 10 chén nước, bỏ cải vào ngâm 2 giờ sao cho cải ngập nước, sau 2 giờ vớt ra rửa sạch để thật khô ráo.
• Tỏi, gừng, lê, cơm, tất cả bỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, trút ra bỏ ớt Hàn vào trộn đều.
• Lấy cải thảo đã ráo khô thoa đều miếng cải, bỏ ngoài 4 giờ sau đó bỏ tủ lạnh.
• Các bạn nhớ khi làm sốt đừng quên nêm nếm lại cho vừa miệng nhé!
• Chúc các bạn thành công với cách làm kim chi cải thảo trên của mình nhé!