Bò bóp thấu
Thay đổi một chút trong thao tác chế biến cùng với các gia vị có vị chua chua dôn dốt cho bạn món thịt bò bóp thấu đơn giản mà rất ngon lành!
Nguyên liệu
- 200g thịt bò thăn
- 100g hành tây
- 50g cần tây
- Khế chua trái non, chanh, ớt sừng
- Ngò rí (mùi tàu), xắt sợi
- Mè trắng rang chín
- Đường, nước mắm, hạt nêm
- Gừng, bằm nhỏ
- Tỏi bằm, ớt hiểm bằm
Cách làm
Bò bóp thấu
- Thịt bò cắt miếng mỏng, to bản, ướp với hạt nêm.
- Khế, ớt sừng rửa sạch, cắt sợi.
- Hành tây lột vỏ, cắt mỏng.
- Cần tây rửa sạch, cắt khúc, để riêng phần thân với lá, đập dập phần cọng to.
- Trộn khế, ớt sừng, hành tây, cần tây phần cọng với nửa số đường, nước mắm, nước cốt chanh.
- Đun sôi chút nước lạnh, nêm gừng, cần tây vào đun sôi, cho thịt bò vào trụng tái, vớt ra.
- Trộn đều thịt bò với nước chanh, đường, nước mắm khoảng 2 phút cho ngấm rồi cho rau vào trộn đều lên, rắc ngò rí, tỏi, ớt, mè.
Chúc các bạn ngon miệng với món bò bóp thấu này nhé.
Bò bóp thấu
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.