Gà kho gừng
Gà kho gừng luôn quyến rũ nhất trong các món kho. Thịt gà thơm mềm với hương gừng ấm áp giúp tăng khẩu vị cho các bữa cơm gia đình bạn
Nguyên liệu
- 300g thịt gà
- Củ gừng
- Củ hành tây
- Gia vị: 1 muỗng súp nước mắm, 2 muỗng súp đường, 2 muỗng cà-phê nước màu
- Tỏi, hành lá, ngò rí
Cách làm
Gà kho gừng
- Gà chặt miếng vừa ăn ướp với toàn bộ gia vị để 15-20phút cho ngấm. Gừng gọt vỏ thái lát mỏng, dùng dao đập dập. Hành tây cắt múi cau.
- Để lửa lớn, cho dầu ăn vào chảo, chờ dầu nóng cho tỏi và hành tây vào phi cho thơm, sau đó cho gà vào đảo đều cho gà thật săn, da gà lên màu vàng nâu.
- Tiếp đến cho gừng và 2 muỗng súp nước mắm xào tiếp cho thịt gà thật thấm. Thêm tí nước sôi cho hơi xâm xấp mặt gà, giảm lửa vừa. Để sôi liu riu đến khi nước kho kẹo lại, thịt gà chín mềm thì tắt bếp.
- Cho hành ngò cắt khúc vào đảo sơ.
Chúc các bạn có bữa cơm ngon với món gà kho gừng nhé!
Đăng lúc:
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.