Cá ngừ kho dứa – Món ăn quê biển
Biển gởi vào ít cá, mang trong đó cả vị mặn của mồ hôi…
Nguyên liệu
– Cá ngừ: 4 lát
– Thơm: 1/2 trái
– Ớt: 3 quả
– Hành khô, hạt nêm, dầu ăn, nước mắn, đường
Dụng cụ
Thố kho cá
Cách làm
Cá làm sạch, cắt lát mỏng
Thơm bổ tư, bỏ lõi, cắt miếng xéo
Hành khô xắt mỏng
Làm nóng thố, phi thơm hành khô, cho cá vào kho cùng chút nước mắm
Kho phần nước mắm cạn, thêm 1 chén nước dừa cho ngập cá, kho cạn 1/2 phần nước này với lửa nhỏ
Thêm dứa vào kho cùng tới khi cạn nước
.jpg)
Mình thích ăn món này cùng bún, nên cố tình chừa lại ít nước chan
.jpg)
Rắc ít ớt cho thêm màu sắc, tắt bếp, dùng nóng với cơm hoặc bún đều ngon
.jpg)
Chúc các mẹ bữa cơm ngon miệng
Bạn đang xem bài chia sẻ từ cuộc thi "Món yêu thương" diễn ra từ ngày 9-2 đến 9-3-2017. Xem chi tiết tại đây
Đăng lúc:
Love 0
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.