Bún má cá ngừ đại dương
Hướng dẫn nấu bún cá đơn giản nhưng rất thơm ngon
Nguyên liệu
- 1 kg má cá ngừ
- 1/4 trái thơm
- 2 trái cà chua
- 1 trái dừa xiêm
- Rau sống ,ớt ,hành tím,tỏi
Cách làm
- Làm sạch cá, cắt miếng vừa ăn, để ráo.
- Ướp cá với 1 muỗng canh nước mắm ngon, 1 /2 muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê nhỏ bột ngọt, 1 muỗng cà phê bột nêm, hành tím, tỏi, tiêu, đầu hành ( gia vị mang tính tương đối thôi vì mỗi loại nước mắm, bột nêm sẽ mặn nhạt khác nhau, khẩu vị từng gia đình cũng khác). Ướp xong để khoảng 20 phút cho thấm rồi bắt chảo lên chiên vàng đều 2 mặt ( hơi vàng được rùi ).
- Thơm đã gọt vỏ, bỏ mắt, cắt khúc. Cà chua rửa sạch, cắt làm 4. Rau sống nhặt, rửa sạch và ngâm nước muối khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo nước. Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ.
- Cho cá đã chiên, nước dừa, nước lạnh vào nồi nấu lửa vừa, nước gần sôi cho thơm, cà chua vào nấu tiếp cho sôi, nêm gia vị nước mắm, muối, bột nêm vừa ăn rồi để sôi khoảng 10 phút thì tắt bếp, cho hành xắt, ớt cắt lát.
- Ăn cùng rau sống, bún.
- Chúc mọi người thành công.
Đăng lúc:
Món ăn vặt ngon (QC)
Hàng ngàn món ăn vặt, món ăn nhẹ ngon khó cưỡng và có cách làm đơn giản và dễ thực hiện dành cho gia đình bạn có thể tham khảo.
Hàng ngàn món ăn vặt, món ăn nhẹ ngon khó cưỡng và có cách làm đơn giản và dễ thực hiện dành cho gia đình bạn có thể tham khảo.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.