Chỉ cần một chút biến tấu nhỏ thôi, món mì spaghetti sẽ trở nên mới lạ, hấp dẫn hơn rất nhiều. Món mì này bạn có thể thưởng thức vào những ngày Rằm tháng bảy này
Nguyên liệu
2 quả bơ
1 gói mì pasta
50g rau quế
2 tép tỏi
50g cà chua bi
30g bắp hạt
Muối, tiêu
Dầu ăn
Dầu ô-liu
1/2 muỗng cà-phê nước cốt chanh
Cách làm
Mì pasta bơ
Luộc mì
Đầu tiên cho 2 lít nước lạnh vào nồi và đun sôi, thêm 1 muỗng cà-phê muối và 2 muỗng cà-phê dầu ăn, giúp cọng mì không bị dính lại với nhau.
Cho mì vào, chú ý không để mì bị gãy, khi các sợi mì mềm, cho mì ngập ngập trong nước. Sau đó dùng đũa đảo d0ều để các sợi mì tơi. Thời gian luộc mì khoảng 8-10 phút.
Mì chín vớt mì ra, nhúng vào nước lạnh, cách này giúp sợi mì có độ dai ngon. Đổ mì ra rổ, để ráo.
Bơ bổ đôi, múc phần thịt cho vào máy xay.
Thêm tỏi, lá quế, nước cốt chanh, muối, hạt nêm, tiêu, 1 muỗng cà-phê dầu ô-liu.
Xay nhuyễn thành hỗn hợp sốt.
Cà chua bi tháo làm đôi.
Bắp hạt hấp chín.
Sau đó trộn mì với hỗn hợp sốt bơ, cà chua bi và bắp hạt.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.