Gỏi cuốn chay
Cuốn gỏi cuốn chay đầy hương vị chấm kèm nước sốt đậu phộng thơm béo sẽ là món ăn vặt tuyệt ngon cho ngày chay đấy!
Nguyên liệu
- 1 quả ớt chuông đỏ
- 1 củ cà rốt lớn
- 1 quả dưa leo
- 2 nhánh hành boa-rô
- Mè rang
- 5-10 miếng bánh tráng
- 1 bó nhỏ cải bó xôi (có thể thay cải bó xôi bằng húng quế)
- Sốt đậu phộng: 2 muỗng canh nước tương, 3 muỗng canh bơ đậu phộng, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh dầu mè,1 muỗng canh đường nâu,1 muỗng canh mè rang, 2-3 muỗng canh nước.
Cách làm
- Ớt chuông đỏ bỏ hạt, cà rốt gọt vỏ, dưa leo rửa sạch, thái sợi dài, mỏng. Cải bó xôi rửa sạch, thái mỏng
- Đậu hũ cắt mỏng ngang làm đôi, cho vào lò nướng ở 180 độ C trong 20 phút cho chín vàng 2 mặt. Lấy đậu hũ đã nướng ra cho vào tủ lạnh 20 phút cho se lại.
- Sau đó lấy ra, cắt lát mỏng.
- Trộn các nguyên liệu làm sốt đậu phộng với nhau.
- Trải bánh tráng mỏng ra, rắc 1 ít mè rang lên, thêm cà rốt, dưa leo, rau, ớt chuông, đậu hũ nướng, ít hành boa-rô vào, gấp 2 mí 2 bên, cuốn tròn.
- Bày gỏi cuốn chay ăn kèm sốt đậu phộng.
Ngoài gỏi cuốn chay, bạn có thể tham khảo thêm các món ăn vặt khác tại đây!
Đăng lúc:
Tham khảo các món ngon cuối tuần - tiệc gia đình (QC)
Chia sẻ những công thức nấu ăn cực đơn giản để giúp gia đình bạn có một bữa ăn thật ngon.
Chia sẻ những công thức nấu ăn cực đơn giản để giúp gia đình bạn có một bữa ăn thật ngon.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.