Nguyên liệu
- 150g tôm sú
- 150g bắp bao tử
- 1 củ cà-rốt
- 50g nấm thủy tiên trắng
- 50g nấm đông cô
- Rau thơm
- Hạt nêm, mắm, đường
Cách làm
Canh tôm
- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rửa sạch, ướp với mắm, hạt nêm, đường.
- Bắp cắt đôi.
- Cà-rốt cắt miếng.
- Nấm đông cô khía 4 cho vào ngâm muối loãng.
- Nấm thủy tiên ngâm muối loãng.
- Đun sôi nước, thả tôm, nấm vào nấu, nêm thêm nước mắm, hạt nêm.
- Cho cà-rốt vào đun khoảng 3 phút.
- Sau đó, tiếp tục cho bắp non vào, đun thêm 2 phút.
- Múc canh ra tô, rắc rau thơm.
Chúc các bạn ngon miệng với món canh tôm.