Canh cá kiểu Thái
Các bà nội trợ chắc hẳn ngày nào cũng phải đau đầu với câu hỏi “Hôm nay ăn gì?”. Đừng lo lắng, xin giới thiệu tới bạn món canh cá kiểu Thái ngọt, chua dịu, thơm mùi hành ớt rất lạ miệng.
Nguyên liệu
- 1/2 củ hành tây
- 1 quả ớt chuông
- 3 hộp cá sốt cà
- 1 muỗng canh nươc cốt me
- Gừng, hành, thì là
Cách làm
Canh cá kiểu Thái
- Me đun sôi với chút nước, dầm nhuyễn, lọc lấy nước cốt.
- 1/2 củ hành tây to, 1/2 quả ớt chuông đỏ to hoặc cả quả nếu nhỏ, 1 nhánh gừng.
- Vài quả cà chua bi, 3 hộp cá sốt cà, 1 muỗng to nước cốt me, hành, thì là.
- Hành, ớt, gừng rửa sạch, cắt nhỏ đem xay nhuyễn.
- Phi thơm hành, cho ớt chuông và gừng vào đảo đều.
- Đổ cà chua vào, thêm nước cho vừa ăn.
- Chắt nước sốt trong hộp cá, nước cốt me (cho từ từ để vừa đủ độ chua theo ý muốn) đun cùng nước dùng.
- Nếu muốn ăn cay thì băm nhỏ một quả ớt cay cho vào nồi canh.
- Chờ sôi kỹ thì thả cá hộp vào đun khoảng 3-5 phút là được.
- Cho hành, thì là vào ăn nóng với cơm hay bún đều rất ngon.
Chúc các bạn ngon miệng với món canh cá kiểu Thái nhé.
Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên www.BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên www.BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.