Rau câu tròn
Rau câu tròn tròn, làm theo phong trào. Màu đỏ đỏ mình làm xong mình tự nghĩ sau mà giống trứng con ốc bưu vàng quá
Nguyên liệu
- 120ml nước lọc
- 2g bột rau câu (mình xài agar agar)
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh siro dâu (như hình để có màu đỏ vị dâu, nếu các bạn dùng vị khác thì pha mùi khác : cacao, chanh, đào….)
- 1 ly nước lọc khoảng 200ml và 2 muỗng canh dầu ăn để tạo hình
Cách làm
- Trộn bột rau câu và đường thêm nước từ từ vào quậy đều. Thêm mùi vị tùy thích, để đó khoảng 5 phút cho bột rau câu tan.
- Bật lửa nấu liu riu thấy sôi lên là tắt bếp. Chờ nguội 1 chút.
- Tạo hình: Khi thấy rau câu còn ấm ấm (vẫn chưa đông lại) cho vào bình nhựa, không có bình thì xài cái khác tùy có như: ly có lỗ nhỏ, ống tiêm hay tự chế (chai nước suối khoéc 1 lỗ nhỏ trên nắp.. )
- Cho dầu ăn vào nước lọc. Thấy dầu ăn láng đều 1 lớp trên mặt nước là được, nhẹ tay nhễu từng giọt rau câu vào, sẽ thấy rau câu rơi hoặc chưa rơi) tạo hình tròn. cứ vậy làm cho hết.
- Rửa rau câu: Cho rau câu đã tạo hình ra rỗ, vắt 1 lát chanh vào trộn đều, rửa qua nước lọc cho sạch.
Đăng lúc:
Love 3
Mẹo vặt nhà bếp (QC)
Chia sẻ những Mẹo Vặt nhà bếp hữu ích và giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng và cũng như bảo quản thức ăn tốt hơn.
Chia sẻ những Mẹo Vặt nhà bếp hữu ích và giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng và cũng như bảo quản thức ăn tốt hơn.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.