Pudding mâm xôi
Món này bạn cũng có thể làm để mời khi khách đến chơi nhà trong dịp Tết. Món này dễ làm mà còn ngon nữa.
Nguyên liệu
- 300g quả mâm xôi
- 300ml sữa tươi
- 400ml kem béo
- 7 quả trứng gà
- 250g đường vàng
- Một chút nước cốt chanh
Cách làm
- Sữa tươi và quả mâm xôi cho vào máy sinh tố xay nhuyễn. Thêm đường vào nấu sôi.
- Tách lấy 5 lòng đỏ trứng cho vào khuyấy với hỗn hợp sữa tươi, mâm xôi, sau cùng cho 2 cái trứng vào quậy đều, tắt bếp.
- Cho kem béo vào quậy đều lần nữa.
- Chế hỗn hợp vừa nấu trên ra từng chén nhỏ rồi hấp cách thủy khỏang 40 phút.
- Đường bắc lên bếp thắng cho chuyển thành màu vàng, vắt chút nước cốt chanh.
- Cho đường caremel lên mặt, ướp lạnh bánh.
- Trang trí bánh với 1 trái dâu rừng lên mặt.
Chúc các bạn ngon miệng với món pudding mâm xôi.
Pudding mâm xôi
Đăng lúc:
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.