Đậu bắp xào cay dễ làm mà ngon
Đậu bắp xào cay dùng như món chay hay món ăn vặt vừa đơn giản, lại dễ làm sẽ là gợi ý hay cho những ngày chay đấy!
Nguyên liệu
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng cà-phê tiêu giã hơi dập
- 2-4 quả ớt khô
- 200g đậu bắp
- 2 muỗng cà-phê nước tương, muối.
Cách làm
- Đậu bắp rửa sạch, cắt miếng xéo nhỏ
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho tiêu, ớt khô vào đảo đều khoảng 1 phút. Hơi nghiền ớt thành miếng nhỏ. Vớt ớt và tiêu ra.
- Dùng lại chảo cho 1 muỗng canh dầu ăn vào dầu nóng thêm đậu bắp vào đảo đều cho đậu bắp hơi cháy cạnh khoảng 2-3 phút. Nêm ít muối và nước tương.
- Sau đó trút tiêu, ớt vào đảo đều thêm 2 phút nữa thì tắt bếp. Cho đậu bắp xào cay ra đĩa ăn chơi hoặc dùng kèm cơm nóng rất ngon.
(Nguồn: omnivorescookbook)
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.