Cách làm rau câu nước cốt dừa thơm béo

A- Phần rau câu trong:

• Cơm dừa rửa sạch, cắt lát mỏng, để ráo.

• Cho nước cốt nước dừa, đường, bột rau câu agar và jelly vào ngâm nở khoảng 30 phút.
• Bắt nồi rau câu lên bếp nấu sôi tan đường và rau câu hoàn toàn. Hớt sạch bọt.

B- Phần rau câu cốt dừa:

• Cho nước dừa, đường, agar, jelly ngâm nở khoảng 30 phút.

• Bắc nồi rau câu lên bếp nấu sôi tan đường và rau câu hoàn toàn. Hớt bọt.

• Đổ từng lớp dày/ mỏng xen kẽ 1 lớp rau câu trong rồi đến lớp rau câu cốt dừa. Lớp trên cùng là rau câu trong, cho cơm dừa lên mặt rồi đổ thêm 1 lớp tráng gương lên mặt.

 

 

Chúc các bạn thành công với hướng dẫn làm món ăn vặt rau câu nước cốt dừa đơn giản.